2011年9月29日星期四
別以為你什麼都明白 - 木羽飛
2011年9月21日 - YAHOO新聞
最近聽了一個很令人婉惜的故事。
朋友的媽媽已屆高齡，因為幾兄弟姐妹都要工作，請來了僱人幫忙照料老人家。不知從何時起，老人家常投訴僱人姐姐偷了她的錢包。兄弟姐妹對此反應不一，有的懷疑媽媽患了老退化症，有的則私下埋怨媽媽「玩嘢」，無事生端。
止咳無Q用 - 勞永樂
2011年9月29日 - YAHOO新聞
咳嗽，乞人憎！自從沙士出現，在人擠空氣又不流通地方，不掩鼻口咳嗽，已被視為不可接受之「反社會」行為。
然而，咳嗽乃天賦自衛本能。異物誤進氣管，不論是口水也好，半顆花生米也好，人的正常反應就是把它咳出來，用意志遏止也遏止不了。遏止此本能反應，可導致異物在呼吸道淤積，後果嚴重，輕則肺炎，重則窒息而死。
2011年9月27日星期二
25 Lessons Learned from Steve Jobs - J.D. Meier
2011年6月16日 - Sources of Insight
Jobs has paved a powerful path of innovation, excellence, passion, and prosperity and has modeled a way of leadership that’s all his own. Here are some of the key lessons we learn from his journey:
1. Beginners don’t have baggage.
The lightness of a beginner frees up creativity. Steve says, “I didn’t see it then, but it turned out that getting fired from Apple was the best thing that could have ever happened to me. The heaviness of being successful was replaced by the lightness of being a beginner again, less sure about everything. It freed me to enter one of the most creative periods of my life.”
為甚麼要注射疫苗？ - 黃偉德
2008年11月12日
美國食品及藥物管理局 前首席疫苗監控官、病毒研究專家Dr J. Anthony Morris：
「有豐富證據表示，兒童疫苗是弊多於利。」
「沒有證據發現，流感疫苗發展至今，有任何效用預防或紓減流感。生產商知道那些疫苗毫無價值，但他們仍然繼續去銷售疫苗。」
又是政府、西醫苦口婆心叫大家打流應疫苗的時候，總叫我憂心又氣結。 市民又誠惶誠恐去打針了。但究竟他們打了進去的是甚麼？
Obama Administration Launches Deceptive Swine Flu Propaganda Blitz - Richard Gale and Dr. Gary Null
2009年10月29日 - Global Research
President Obama and his top health officials are engaging in a major public relations effort to divert attention away from whether its swine flu vaccine is effective and safe – to whether there is enough of it to go around. And the media, as always, is cooperating fully. This echoes the way media debate was manipulated during the Vietnam and Iraq Wars. Instead of debating whether we should even be fighting those wars, the media debated only whether we were using the correct military strategy.
亞馬遜明推平板電腦，威脅iPad
2011年9月27日 - 信報
零售網站亞馬遜上周五邀請傳媒出席明天舉行的記者會，預計將公布該公司新的平板電腦。業界認為，有關產品將會成為蘋果公司iPad的勁敵，因亞馬遜極有可能願意虧本出售，藉以建立客戶關係，並促進其他數碼產品及服務銷售。
1930年代敗象重現 - 徐天任
2011年9月27日 - 信報研究部
聯儲局9月21日議息會後正式宣布4000億美元的「扭曲操作」（Operation Twist，OT）細節，這是貝南奇2008年金融海嘯以來繼QE1和QE2之後的第三次出招，三招內容雖異，刺激經濟目的則一。不過，聯儲局公布OT翌日由亞洲到歐洲直至美國環球股市都爆發股災。荷蘭一位數學兼電腦專家發現，類似1929年華爾街大崩潰的圖像已然重現。
真的有伏羲 - 嚴浩
2011年09月27日 - 蘋果
金沙三星堆人的遺跡已經停止發掘，挖出來的幾噸象牙被從新埋到地裏。我國的考古技術並不發達，挖出來的東西無法保存，習慣了與空氣和光隔絕的文物成了見光死，到地面後不久，便在人的眼前化成一堆灰泥，所以目前在博物館裏看到的東西，只是地下文物的冰山一角。我這兩天發現了博物館中的導遊都是順口開河，吹水唔抹嘴，地底下發現的幾噸象牙，導遊把來源說成是從前成都平原有過象群，事實上，雖然出土了一千多隻巨大象牙，但卻無一塊象骨骼，通過古生物學鑒定，象牙是經過南方絲綢之路，從南亞印度阿薩姆邦交換來的，該邦至今仍為印度著名產象之區。原來成都平原古時候根本沒有象，導遊為了吸引討好本地成都人，甚麼都敢說，導遊亂說，我信以為真，也說，就這樣以訛傳訛。
聯國新指引，食翅開綠燈
2011年09月27日 - 蘋果
反對捕鯊食翅成全球主流，前NBA球星姚明亦出面力撐，惟聯合國轄下組織即將發出一份全球性鯊魚食用指引，將部份鯊魚列作可宰殺及進食種類。唯一有份參與撰寫該指引的港人林丁貴表示，指引是多國專家參考客觀數字及資料而寫，相信可以在保育、糧食與經濟三方面取得平衡。本地環保團體怒斥有關指引不合理，揚言必定反對。
2011年9月26日星期一
祖宗是三星堆人？ - 嚴浩
2011年09月26日 - 蘋果
我還是想追尋三星堆人的來歷。三星堆人向祖先的祭祀都是朝西北方向，成都的西北是古代的崑崙山，就是現在的甘肅青海雪嶺高原，當時的人以採集果實和遊牧狩獵為生，使用玉石器，崇拜太陽神，後來為躲避大型猛獸襲擊，從山的北面翻山下到青海、甘肅一帶，《山海經》記載：從古崑崙山走下九個部族，聚會成紀（今甘肅天水），逐漸從遊牧轉向農耕，也從新石器時代走到了青銅時代。後來，大家相約向南方「都廣之野」進發，就是現在四川的天府之國成都平原，匯集以後，推戴先到的人皇伏羲為領袖，而伏羲就是發明八卦的人，怪不得他是個人皇。如果伏羲來自從前九個部落之一，他就不是漢人，八卦的發源地也不是傳說中的中原！八卦發明的時候沒有文字，這和三星堆的出土研究一致，三星堆人沒有文字，起碼到現在專家們還沒有發現。
2011年9月24日星期六
成功只須靠運氣 - Nick Lee
2011年9月24日 - 信報
對未成名的人來說，本文將會是一種鼓勵。已經成名的人，隨你看不看。
每次碰見蔡卓姸唱歌，不禁要問，世上聲線比她甜美、歌藝比她優秀、樣貌比她可愛的大有人在，她的成功究竟建基於什麼？強大的宣傳？市場定位？
劉子千那一曲《唸你》，我看過MV後真對其掀起的風潮摸不着頭腦，此曲唱法固然特別，但給我唱有何分別？世上「獨特」的唱腔何其多。
當然，在世俗人眼中，成王敗寇，成功必然有些優勝之處，某某歌星必然有些賣點，某某歌曲必然滿足了某些市場需求，某某演員必然有些氣質，某某經理人的眼光亦毋庸置疑。可是，這些摸不着的賣點、需求、氣質、眼光有多少是先見之明，有多少是「馬後炮」，沒人知道。
中微子超光速，愛因斯坦錯了？
2011年09月24日 - 蘋果
科學家過去三年在法國和瑞士邊境的歐洲核子研究中心（CERN），向730公里外的意大利大薩索（Gran Sasso）實驗室，發射了15,000束中微子，由巨型偵測器接收，計算出中微子移動速度是每秒300,006公里，比光速每秒299,792公里略快，中微子抵達時間比光速早了60納秒（1納秒是10億分之一秒），實驗誤差不足10納秒。
2011年9月21日星期三
被名相蒙蔽 - 顧小培
2011年9月21日 - 信報
理察費曼（Richard Feynman）是上世紀最傑出的物理學家之一；在美國是家喻戶曉的人物。他既是殿堂級的科學家，曾獲諾貝爾獎、在第二次大戰時參與原子彈的研發、著作等身，同時也是十分「接近民眾」的科學普及教育家，能用最顯淺的闡述，加上簡單易明的例子，解釋一些深奧的原理。在整體的研習態度方面，他曾說過：「I learned very early the difference between knowing the name of something and knowing something。 」（在很早期我已理解到，知道某些事物，與單單知道其名稱，是完全兩回事。）
發燒有益 - 勞永樂
2011年9月20日 - YAHOO新聞
好多人話發燒會燒壞腦，尤其是小朋友，所以非從速降温不可。錯！真正壞腦者是引起發燒的原因，例如腦膜炎，細菌入侵血液循環導致休克（敗血休克）等，而非發燒本身。
反叛的正面 - Lydia
2011年9月20日 - 信報
今期《國家地理》雜誌封面是探討青少年的腦袋，以研究青少年的「反叛期」為什麼來得那麼兇和狂野？
寫主題的作者以自己的兒子闖了禍作為引子，事緣他駕車超速被警察抓了，父親說兒子要自己付罰款和所有的損失，為自己的行為負責。這次闖了大禍但慶幸沒有人受傷，才鬆了口氣。但對所有的父母來說，孩子由一個聽話的乖孩子而變成了凡事都頂撞反叛，唱對台的行為時，可以怎樣做？
天宮一號「神八」年內對接，建立中國太空站實驗艙，今年先後發射
2011年9月20日 - 信報
神舟號飛船總體副主任設計師李頤黎近日在廣州講述中國「飛天圓夢」的歷程。他透露，天宮一號已完成演練準備出廠，而將與之對接的神舟八號不會載人飛天，他未透露神舟八號發射具體時間，只說「我們期待着神舟八號和天宮一號在今年晚些時候會有好的消息」。2011年9月20日星期二
直覺思維 - 徐天任
2011年9月20日 - 信報研究部
經濟學與心理學原本被視為兩不相關的學問範疇，普林斯頓大學心理學教授卡尼曼早年研究發現人們的非理性經濟行為與心理因素有密不可分的關係，由此開創並掀起了行為經濟學的研究熱潮，而卡尼曼亦因其在心理學結合經濟學的研究成就，以心理學家身份贏得2002年諾貝爾經濟學獎殊榮。卡尼曼今年7月中應網上座談會邀請講述有關直覺思維（intuitive thinking）的最新發現。2011年9月19日星期一
家庭關係的溫度計 - 木羽飛
2011年9月14日 - YAHOO新聞
人月團圓的日子，四口子圍在飯桌上你一言我一語，小女兒如常地把菜啊飯啊肉呀湯呀都天一半地一半的塞進嘴巴裏，混亂中外子把一箸菜夾到我的碗中，大女兒看在眼裏，突然拋下一句：「唔……你兩個最近都相處得幾好。」
這番話，出自還不夠六歲的小人兒口中，我們除了呆，還是呆。
Minuchin：不過於確定，是一種生機 - 李維榕
2011年9月16日 - 信報
一次充電之旅
每年夏天，我都會來紐約參與Minuchin Center for the Family的家庭治療培訓，二十年來風雨無阻。今年也沒有例外。只是猛然察覺，怎麽這些一年一聚的同僚都老了很多。不是患上心臟病，就是得了癌症。完全沒有好消息。原來人老不是漸漸發生的，而是一下子就排山倒海而來。
智商高，更惜肉如金 - 陳頌紅
2011年9月19日 - 信報
有點矛盾。
智商高、財富多、社會地位高，隨之而來的，若依照演化心理學的理論，應該有更多優質伴侶、有更多繁衍下一代的機會。換句話說，這些人應該比普通人擁有更多性伴侶。
原來相反。
2011年9月18日星期日
網絡無遠弗屆 反成溝通障礙 - 占飛
2011年9月16日 - 信報
假若你相信人是按照上帝的形象創造的，那你便必須相信發明者必會在其作品中留下個人的簽名。電學的數學為什麼這麼容易？皆因發明電學的法拉第數學欠佳。佛洛伊德的精神分析學被指歧視女性，皆因他終生都不了解女性，據傳他臨死也問：「女人想點？」經濟學之所以被稱為「令人沮喪的科學」（Dismal Science），因大部分經濟學家沒有亞當．史密悲天憫人的胸襟，而只着眼於市場的無形之手。
2011年9月17日星期六
護肝之道 - 顧小培
2011年9月17日 - 信報
有一位讀者問我，他一直吃得很清淡，但「壞膽固醇」（低密度脂肪蛋白，Low Density Lipoprotein或LDL）相當高，為什麼？其實兩者沒有直接因果關係。肝細胞能製造膽固醇（Cholesterol），這是天生機制。身體為了要把膽固醇（經血液）運送出去，須將膽固醇包裝進一種能浮沉於血液中的東西：這個東西便是LDL。所以，LDL只是一個攜帶膽固醇的工具，好比是一輛運送燃油的大貨車。不過，若這輛大貨車起火，便會引致嚴重後果。低密度脂肪蛋白若被氧化，也就是LDL轉而成為OLDL，可比喻為貨車燒起來，帶來的後患包括血管硬化。
今年低點將穿16000 - 張公道
2011年9月17日 - 信報
港股的中期走勢，敗象畢呈，姑勿論目前是處於牛二的大調整，還是由2008年10月11015點開始的升勢中的一次大反彈，牛市根本未誕生，個人的測市系統皆反映，中期後市大大不妙。
2011年9月16日星期五
洗手不擦乾細菌增84%
2011年09月16日 - 蘋果
不少傳染病可經接觸傳播，故常洗手保持手部衞生，能有效預防感染。不過，台灣振興醫院研究發現，原來洗手後沒有擦乾雙手，附在潮濕雙手的細菌會比洗手前增加84％，結果洗完手比無洗手更污糟。傳染病專家也指，人的手紋皮脂豐富，容易成為病毒滋生的溫床，尤其是輪狀病毒、腺病毒和腸病毒等脂溶性病毒。如果只以清水洗手，沒有用肥皂，便如洗碗時只用水冲一冲，沒有用洗潔精，結果無法將油膩去除。
亂驗身損財傷身，輻射可致癌，無助發現隱疾及初期癌症
2011年09月16日 - 蘋果
醫療機構常硬銷體檢套餐，消委會檢視當中十多個，收費介乎188元至7,000元不等，包括血液、尿液測試、心電圖，較貴的包括腫瘤指標、Ｘ光及電腦掃描等。
不過，消委會宣傳及社區關係小組主席何沛謙說，不少檢查項目對一般人毫無作用，浪費金錢，如「紅血球數量」、「血球積壓量」或「風濕性疾病血液測試」，對沒有患貧血或沒風濕性疾病病徵者沒有意義；至於「血液含鈣量測試」亦無助診斷骨質疏鬆症，因血液含鈣量與骨質密度無直接關係。
壽星的共同性 - 嚴浩
2011年09月15日 - 蘋果
甚麼人長壽，甚麼人不長壽，是很難歸類的，但是專家發現，壽星的身上都有一些共同性。
1，喜歡搞笑。很多壽星都是頑童，喜歡起哄，喜歡唱歌，哪怕是荒腔走板也要唱，每一秒鐘都是賺來的，所以每過一天都是個節日，開開心心過每一分鐘。
2011年9月14日星期三
資本主義沒落？ - 徐天任
2011年9月13日 - 信報
美股在QE2於6月底結束後有如洩氣的皮球，踏入8月更一度跌至近1年前的低位；失業率則長期居高不下，8月份新增職位零增長，亦是2010年9月以來最差的1個月。事實上，2008年金融海嘯爆發後，已有聲音質疑西方自由市場經濟奉為圭臬的資本主義的有效性，近期有兩位著名學者不約而同就資本主義發表意見，其中一位是經濟諾獎得主費爾普斯，另一位是新末日博士魯賓尼。
外向的人不一定比內向的人快樂 - 陳頌紅
2011年9月13日 - 信報
玩玩玩 換不了快樂
根據英國《每日郵報》，美國印第安那大學東南分校心理學教授Bernardo J. Carducci在研究後指出，原來大家一直認為外向的人肯定比內向的人快樂，只是一種錯覺。研究人員邀請三百三十七個大學生參與兩項調查，學生首先填寫網上問卷，包括生活模式、社交關係、人生目標等，讓研究人員評估他們的快樂指數以及對生活的滿意程度。結果顯示，經常外出嬉戲、跟朋友喝酒，或者熱衷於參加派對的學生，快樂指數和對生活的滿意程度，反而比喜歡留在家中，不常外出的內向學生低。
化療之害 - 顧小培
2011年9月13日 - 信報
化療藥的構思，建立在一個假設之上，即是「癌細胞一定會增生，它的增生速度比正常細胞快」。因此，透過干擾細胞增生，可以令癌細胞「唔上唔落」而最後凋亡。這個假設其實有漏洞。
炫耀不過說真話 - 李純恩
2011年09月13日 - 蘋果
朱鎔基先生將以往的談話紀錄結集出書，例必有宣傳會。朱先生在宣傳會上很自豪地說，這本書有一個特點，說的全是真話。
聞言令人感嘆。
在中國，貴為前國務院總理，卻為自己可以說真話而自豪，好像是做了多勇敢的事情，要不是了解中國國情，還真弄不明白。
可以正常握個手嗎 - 李純恩
2011年09月14日 - 蘋果
如果在大陸碰到一個可以正常跟我握手的女孩子，我會很高興。
許多大陸女孩，你跟她握手，她也伸出手來，但不是跟你握手，而是收攏了拇指，露出另外四根手指湊到你手上，讓你握。
2011年9月8日星期四
智慧齒中的密碼 - 嚴浩
2011年09月08日 - 蘋果
十八世紀法國博物學家「布豐」的「布豐壽命系數」，具體就是生長期測演算法。注意他是叫「博物學家」，從前的學者很博學，比如布豐，他的頭銜是：數學家、生物學家、宇宙學家和作家。
他第一個提出人和猿來自同一個祖先的可能性，只是這個論點，已經觸怒了教會的上帝造人說。他的著作有雄文36卷。概率論上的布豐投針問題以他命名。布豐探討太陽系的根源，推測行星是由太陽和彗星碰撞而成的。根據鐵的冷卻率，他推論地球年齡應為75,000年，遠遠超過教會聲稱的六千年，為此，教會把他的書一把火燒掉。
2011年9月7日星期三
「安享天年」是幾年？ - 嚴浩
2011年09月07日 - 蘋果
不知道我們老祖宗的百歲天命論是怎麼統計出來的，可能是憑觀察吧，發現周圍的老神仙都是百歲到百二十歲後終，於是有這一番結論。近代的老番科學家則有三種測算人類天年的方法。一是根據性成熟期的測演算法。老番說，哺乳動物的壽命是其性成熟期的8-10倍，因為人的性成熟期是14-15年，據此推算，所以人的壽命應是110-150歲。比較貓的性成熟期是一歲，所以貓的天年是十歲。中小型狗1-1.5歲，大型狗是 2歲，所以狗的天年是8歲到二十歲。我不知道狗可以那麼長命，不過何超儀告訴我，她的狗已經十五歲，是我知道的最長命的狗。一般小型狗性成熟較早，而大型狗性成熟較晚，如果這樣算，大狗會比小狗長壽。
2011年9月6日星期二
喬布斯的死亡哲學 - 李怡
2011年09月06日 - 蘋果
喬布斯辭去了蘋果總裁職務，形銷骨立的照片曝光。這位改變了人類生活方式的創意先鋒，可能要面對自己的死亡了。
2005年喬布斯在對史丹福大學畢業生的演講中，講了他人生中關於死亡的故事。他說他十七歲時讀到一則格言：「把每一天都當成生命中的最後一天，你就會輕鬆自在。」過去33年，他每天早上照鏡子時自問：「如果今天是此生最後一日，我今天要做些什麼？」當他連續多天都得到一個「沒事做」的答案時，他就知道他必須有所改變了。
2011年9月5日星期一
我們都是戀物狂 - 陳頌紅
2011年9月5日 - 信報
今年九、十月號的《科學人思維》，有一篇Mine（by Bruce Hood），就提到戀物。作者指出，我們潛意識會認為，物件是我們身份的延伸。衣服也好、房子也好、甚至只是口袋中的一支筆，都代表着自己。孩童在一至三歲，已經開始會對某些物件產生感情，對於他們來說，一個洋娃娃，或者一條髒毛巾，都絕不可以由其他同類物品取代。研究發現，百分之六十的小孩子，都有一件不可分割的寶物。所以，囚犯除了失去自由之外，他們在監獄中沒有任何能代表自己的私人物品，已經等於被剝奪身份一樣。
奇異、油拔、實戰錄 - 嚴浩
2011年09月05日 - 蘋果
奇異果有很好的清宿便功能，但它性寒，有一位叫「樂鼠」的讀者想出來一個非常好的方法，她在前一天晚上將3、4粒紅棗及小量水煮滾，第二天去核連水加入奇異果一並攪汁。這對怕寒可是不喜歡薑味道的朋友是一個好消息。很感謝你，樂鼠，你的創意和分享會幫到很多人！樂鼠說，她的胃脹消失了，胃口大開，但腰圍卻小了2吋，她同時也有做油拔法，第二天已覺神清氣爽，10天後，皮膚也細膩了。樂鼠是一位很幸運的小姐，有人對奇異果和油拔法沒有反應，不過即使是這樣也不要緊，民間療法千千百百，總有一樣適合你的，我們再繼續找。
2011年9月4日星期日
日食兩次連皮薯仔可降血壓 - 紀曉風
2011年9月2日 - 信報
提起馬鈴薯，由於含有大量澱粉質，因而容易致肥，故被纖體及節食者視為大忌，但其實吃馬鈴薯原來有很多益處，最新研究就發現，只要每日兩次進食一份馬鈴薯，體重不單不會增加，更能有效降血壓。
根據英國《每日郵報》報道，美國費城斯克蘭頓大學接受當地農業部委託，研究馬鈴薯與肥胖及血壓的關係，研究人員於是找來18位男女參與實驗，當中大部分人屬體重超標甚至癡肥人士，亦有人患有血壓高，並正服用降血壓藥物。
誰敢脫離羊群？ - 陳頌紅
2011年9月2日 - 信報
你跟你上司，以及你上司的上司吃飯，期間，你們談到前陣子畢彼特主演的一部康城金棕櫚大獎電影《生命樹》。他們對該部電影讚口不絕，還說那十多二十分鐘無對白無劇情的火山爆發、岩漿流動、山崩地裂、星火燎原，是前所未有的最高藝術境界。那部電影，你也看過，可是你一共打了七百八十八個呵欠，還不下數十次想過要提早離場。但是，當你上司的上司問「你覺得那部電影如何」的時候，你竟然說：「好，好得很，出了DVD我一定要買它回家收藏。」
年齡與心境 - 李純恩
2011年09月04日 - 蘋果
朋友年過半百，有天聊起事業上一些事情，突然感慨說：如果我今年四十歲多好！
我看着他笑。
人都貪心。
貪心也分大貪小貪，何謂大貪，何謂小貪，就真的要看環境。就如買股票，買入之時有點貪，股票急升，貪心跟着就大了，但當股票回頭向下急跌，貪心會消失，可以打和，歡天喜地。
家教自窮起 - 陶傑
2011年09月04日 - 蘋果
「港孩」難教，是因為香港這二十年來的富裕：賓傭自小綁鞋帶，小孩不必做家務，書包太重，有他的「嫲嫲」搶着替他揹，十二歲不到，已經遊歷完星馬泰，中學畢業之前，郵輪開始坐厭，他爹哋問他暑假想去哪裏：地中海、北歐，還是到阿拉斯加去看北極光？小孩捧着iPad，茫然抬頭，想一想，搖搖頭，又低頭溺玩他的憤怒鳥On-line Game。
2011年9月3日星期六
免費報讓港人墮入「笨循環」 - 占飛
2011年9月3日 - 信報
人最大的無知，係唔知道自己有幾無知。這個世界愈來愈蠢，住喺裏面的人還以為自己係愈來愈精明的消費者。香港今日的文化與人文危機，係任何與文化沾邊的活動——包括電影、電視、流行音樂、傳媒、教育、寫作和出版——都在急速、義無反顧而又理直氣壯地「笨下去」。
癌症細胞搶肉吃 - 嚴浩
2011年09月03日 - 蘋果
肉類蛋白質，進到癌症病人身體以後去了什麼地方？「醫生要求他的病人吃素及改變飲食習慣，不准吃肉，病人已經缺乏胰酵素了，不能再吃肉來消耗更多的胰酵素，缺乏胰酵素，癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果病人吃肉，癌症就會復發。」這是三藩市的癌症專科醫生克雷布斯Dr. Krebs博士父子兩代人的臨床研究結果。
2011年9月2日星期五
不吃肉營養何來 - 嚴浩
2011年09月02日 - 蘋果
有一位讀者化療後，希望按照我介紹的「癌症的飲食」去實行沒有肉的養生膳食，她把願望請教醫生，醫生朝她的臉扔下一句話：「不吃肉營養從什麼地方來？一定要吃肉！」大部分的醫生都不是營養師，他們不瞭解。
比如杏仁，我已經介紹過：「每100克杏仁中含能量514大卡，是牛羊肉的4倍，但妙在，它增加體能的同時卻不增加體重。每週至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25％，每週食5次杏仁的人比每週一次也不食的人患心臟病的比率低50％。」
2011年9月1日星期四
癌症不可以吃肉 - 嚴浩
2011年09月01日 - 蘋果
癌症病人不可以吃肉。原因如下：「身體內有許多細胞處於原生胚胎期，這些細胞是用來修復組織的……當我們的身體有病變，激素便會刺激這些細胞來修復，修復好了則由胰酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉，這些細胞就會不斷地分裂而形成腫瘤。換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，所以它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。這時飲食中如有足夠的VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。癌症患者多數缺乏兩種營養素：消化蛋白質的胰酵素和維生素B17，B17只對癌細胞具有毒性，會選擇破壞癌細胞，而對正常的組織則不會造成傷害。如果免疫系統低落，又沒有攝取足夠的VitB17，癌症就慢慢形成。」
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