改變習慣性久坐行為 - 鄭可瑜

2024年8月30日 - 信報

你是否有以下習慣性久坐行為，例如：吃完晚餐後習慣坐着，或不間斷地長時間坐着觀看電視或使用電子設備？久坐行為指的是任何在清醒狀態下保持坐姿或躺姿的活動。而研究亦指出，即使進行足夠體能活動，都不能完全抵消長時間久坐行為對心腦血管健康的負面影響。要改變習慣性久坐，我們首先要認識什麼是習慣性行為，才能找出應對方法。

習慣性行為指通常無意識地、自動地進行的行為。習慣性行為可能由過去的經驗、環境因素或內在需求所塑造，經過個人在日常生活中反覆執行的行動或反應，一段時間內成為固定模式。換句話說，即使這些習慣行為不再帶來理想結果，甚至當你沒有打算這麼做時，習慣性行為仍可能在環境刺激/提示的影響下被執行。

武則天吃醋美容 - 李思齊

2024年8月27日 - 信報

醋，不但有保健功能，還是一種美容食品。相傳，唐代女皇武則天，每餐膳食，都備一壺醋。因女皇年輕時偶患腹脹等重症，眾御醫久治不癒，後得民間江湖郎中米醋療法，女皇每日酌飲少許，不久，頑疾逐漸消除。武則天能得長壽（享年81歲），且老時仍具風采，多吃醋也許是其原因之一。

醋可療疾，已有2000多年歷史。1973年，湖南長沙馬王堆漢墓出土的醫學帛書《五十二病方》，約著於西元前3世紀秦漢之際，是迄今已發現的最古醫方，其「醋」寫作「酶」、「苦酒」，記有治療灼傷、病、疽、癬、瘋狗咬傷等11種病患的處方17則。

大暑民間習俗 - 伍懷璞

2024年7月13日 - 信報

本年7月22日是二十四節氣裏的大暑。大暑是夏季最後一個節氣，此時太陽到達黃經120度，天氣酷熱，為一年中最炎熱的時段。大暑節氣，最重要的是防暑降溫，民間亦有許多送暑、防暑習俗。

元代吳澄所編的《月令七十二候集解》有載：「六月中……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」大暑，在每年的陽曆7月22日至24日間。「暑」為炎熱之意，「大」者，乃炎熱之極也。「斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣。

瑜伽與太極比較 - 伍懷璞

2024年7月6日 - 信報

瑜伽文化推廣者、瑜伽愛好者印度總理莫迪，曾在訪華期間大談瑜伽與太極的精髓有共通之處。

作為兩大東方健身運動，印度瑜伽和中國太極，確有驚人相似的地方。今期，則初探兩者分別。

食療加外敷，有助美白皮膚 - 許懿清

2024年7月4日 - 信報

連日酷熱，驕陽似火，忽爾夏暑殺到，如想同陽光玩遊戲之餘，仍可以保有美白、不長曬斑的皮膚？請看下去。

明代《醫學入門》是一本中醫典籍，書中記載的「三白湯」，是一條名方，這個藥方起初用來治療傷寒虛煩，及後醫家們發現它還具有補氣益血、潤膚美白及延緩衰老的功效，後世醫家便以這藥方為基礎，配合其他藥材或成份，將之應用在養膚美顏方面，一直流傳沿用至今。

冬食「菇鴨養生湯」 - 李思齊

2023年12月5日 - 信報

養生口訣稱：吃「四條腿」的（豬、牛、羊等）不如吃「兩條腿」（雞、鴨、鵝等），吃「兩條腿」不如吃「一條腿」（蘑菇）。蘑菇深受各國養生者的喜愛，如：美國人稱其為「上帝的食品」；日本人視為「植物食品的頂峰」……故素有「菜中之王」、「素食之冠」、「藥中珍品」等美譽。

中醫認為，蘑菇味甘、涼，性平，具有補脾、開胃、益氣、潤燥、解毒、止瀉、化痰等功效，可治肺胃有熱的咳嗽、痰多、胸悶、惡心、嘔吐、瀉痢、體倦氣弱、小兒麻疹透發不快、口乾不食等症。

行出健康人生 - 周嘉順

2023年11月9日 - 信報

常言道，「運動是良藥」，隨着香港運動員在亞運屢創佳績，各類資訊媒介也順勢推廣多做運動，當中以跑步類型最受大眾歡迎。這類運動毋須額外器材，亦不受場地限制，隨時都可做到。

再加上，有些平台通過智慧系統收集運動數據，並以此來換取優惠，讓不少人建立「日行萬步」的習慣。

筆者在中心常聽到50+以「日行萬步」作為做運動的指標，最擔心他們互相比較步數，誤以為行得多就代表很健康。其實根據世衞建議，18至64歲成人每星期需進行至少150分鐘中等強度帶氧體能活動，以及加強肌力與骨骼的運動。

秋冬洗澡學問 - 伍懷璞

2023年10月21日 - 信報

秋冬季節，洗澡方式不正確，可能誘發肌膚「危肌」，尤指本身有敏感肌、乾癢肌者。

此外，洗澡也有「五不宜」，更要防「洗澡綜合症」等學問，今期一述。

道家《沐浴身心經》載：「沐浴內淨者，虛心無垢；外淨者，身垢盡除。」這話指出，洗澡不只洗淨身體，還能潔淨人的內心。養生學專著《天隱子》也有：「齋戒者，非蔬茹飲食而已；澡身，非湯浴去垢而已。蓋其法，在節食調中，摩擦暢外者也。」意即，吃齋不只戒葷吃素，通過節食還可調和脾胃；洗澡亦非只用熱水洗去污垢，還可通過摩擦皮膚，使人體肌膚通暢、血脈流通。但若缺乏洗澡的科學知識，那麼非但無益，還可能影響身體健康。

「洗澡綜合症」

有些人洗澡不當，有時會出現頭暈、眼花、心慌或惡心等症狀，醫學上稱之為「洗澡綜合症」。研究認為，如洗澡時間過長、洗澡水溫度過高、空腹洗澡等，為引發「洗澡綜合症」主因，故洗澡也要講究科學的方法：

我要睡覺了 - 吳炳榮

2023年9月18日 - 信報

我們有大約三分一光陰花在睡床上，但很多人對睡眠缺乏適當尊重；殊不知在這段看似休息的時間內，其實大腦正在很努力地工作。在睡夢中，腦部將我們在日間學到的知識重新整理和加固，在細胞和觸突間造成新網絡，把它轉化成我們記憶的一部分。

另外，腦脊液循環系統在晚間也變得異常活躍，把腦細胞的新陳代謝廢物移走，否則這些毒素在腦袋裏積聚，就會增加患腦退化疾病的風險。

根據美國睡眠醫學專科學院的指引，成年人每晚需要7小時睡眠，不然會對身體健康有不良影響。很多人認為，我們把孩子睡覺時間減一小時，便有較長的學習時間，這樣勤奮讀書，就可以做更多補充練習，可惜反而讓效率降低，變成得不償失。有外國研究指出，青少年若缺乏睡眠，不但學業成績差，而且增加焦慮、抑鬱等情緒病，容易有暴力行為，難以和同學相處，更多沾染抽煙和濫藥等危險的習慣。

提升免疫的食物 - 嚴浩

2015年02月03日 - 蘋果

提升免疫力、強化迷走神經系統還需要富含奧米加3的食物，使身體不容易發炎，其中首位當然是布緯食療，還有亞麻籽油、磷蝦油、蒜頭水等，還有綠茶、洋葱、西紅柿、大蒜、蘋果、西柚、薑、黃薑、適量的紅酒、補充維他命B群等，譬如十穀米一類的粗糧。同時絕對要避免的有：白砂糖（包括任何白糖做的甜品、糖、飲品和糕點）、糖漿（天然糖漿譬如楓葉糖漿除外，蜜糖也不是糖漿）、白麵粉和白米（包括任何白麵粉做的甜點與麵包）、反式脂肪（包括所有垃圾食物、快餐、超市賣的煮食油）、過量的酒精、含水銀的食物（例如某些魚類）等。

免疫系統練大隻秘方 - 嚴浩

2015年02月02日 - 蘋果

掉在地上的食物撿起來扔進嘴裏不衛生，有人開玩笑謂「大菌吃小菌」，其實一點沒錯，人類確實生活在一個細菌世界，身體中有各種好的細菌，也可能有壞的細菌，外界的細菌也時時刻刻想攻入我們的身體，我們身體中的免疫系統分分秒秒在防護戒備中。

保持免疫系統的健康非常重要，一旦免疫系統有病怎麼辦？Dr. OZ這樣說：「用藥物來改善免疫系統健康不是明智的選擇，要善待迷走神經，令身體自身的免疫機制能夠正常運作，自愈能力達到最大。免疫系統不應該低下也不應該亢奮。」

延緩肺部衰老的方法 - 嚴浩

2014年01月17日 - 蘋果

煙，無論是一手煙、二手煙，還有汽車尾氣，以及化學揮發物、裝修留下的甲醛味道、工廠廢氣等的污染都是肺臟的大敵，高血壓和高血糖都會影響肺部的柔軟。延緩肺部衰老的答案是運動，一個健康的成年人如果經常運動，發達的肌肉竟然會令心臟和肺更健康有力，相反，平時少運動的人稍微增加活動量就容易出現氣喘的情況。幾年前我曾經報導過肌肉和長壽的關係，現在有必要重溫一次。

上了年紀以後肌肉會萎縮，這只是部分的事實，肌肉是鍛鍊出來的，不經常運動的人每減少0.25公斤的肌肉，就會增加0.25公斤脂肪，到了50歲，肌肉量就開始走下坡路，男性大約減少1/3，女性減少一半。肌肉和健康長壽的關係竟然是直接的：肌肉越發達，力氣越大，死亡風險則越低。肌肉力量好的人比起肌肉力量差的人長壽近2倍，每增加1公斤肌肉力量，死亡風險下降3%。

明目三明治 - 嚴浩

2014年07月11日 - 蘋果

（續昨）4，山茱萸──

材料：山茱萸肉25克，泡水喝一天。

作法：將山茱萸肉洗淨，去核。

功效：改善一般人經常疲勞困倦狀態，頭暈目眩，耳鳴腰痠，遺精遺尿，小便頻數，虛汗不止，或婦女帶下多者。適用於糖尿病患者，山茱萸中的山茱萸醇提取物給四氧嘧啶性和腎上腺素性糖尿病模型大鼠灌胃，可明顯降低血糖，並提高肝糖原含量。山茱萸降糖作用可能與促進殘餘胰島β-細胞的分泌功能和增加器官、組織利用葡萄糖有關。

牛津大學的男人偏方（二）：做硬漢子秘方 - 嚴浩

2014年06月19日 - 蘋果

（續昨）3，男人多吃南瓜子──男性40歲過後容易患前列腺肥大，美國農業部詹姆士．杜克博士實驗發現，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子萃取物，有效減少患者頻尿的次數，同時也改善了其他症狀。南瓜子也是維生素E的最佳來源，有效抗老化。

4，紅蘿蔔──紅蘿蔔也是有效對抗前列腺癌的尖兵，美國哈佛大學南西．庫克（Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現，體內紅蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患前列腺癌的比率是45%。紅蘿蔔也有效降低罹患心血管疾病機會。

5，蠔──海鮮可以增強性能力，原來是真的，研究發現男性精液裏含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質，食物中，蠔、蝦、蟹的鋅含量最高最豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），所以不要多吃，但常吃，就能精力充沛。

Mosquito repellents - Vanessa Yung

2014年06月15日 - Post Magazine

FROM LEFT: PARA’KITO’S ROLL-ON, ZANZ HELAN’S SCENT DIFFUSER,

ERBAVIVA’S ORGANIC BUZZ SPRAY AND

ECO.KID’S BUG-A-BUG HYPOALLERGENIC INSECT REPELLENT

Angry red lumps and incessant scratching are not pretty. Here are a few ways to keep mosquitoes at bay as the rainy season approaches.

Para’kito’s Roll-On (HK$160/20ml) is infused with seven essential oils and has a handy roll-on design for mosquito-fighting on-the-go. For mothers-to-be, or children who can’t be persuaded to touch up (it works for up to five hours), the brand’s chic, refillable wristbands (pictured; HK$160 each, including two pellets) offer similar protection.

Zanz Helan's Scent Diffuser (HK$488/250ml) is ideal for those who want a mosquito-free environment indoors without smearing products all over their body. Inspired by Mother Nature, the formula draws on the insect-repelling properties of essential oils such as citronella, crabwood, eucalyptus, geranium and neem. Use rattan sticks to diffuse the scent - the more sticks you use, the stronger the scent.

少欲，從欲 - 關德祺

2014年5月14日 - 信報

七情六欲，凡人本性，弗學而能。七情是指喜、怒、憂、思、悲、恐、 驚的七種情緒反應，泛指人的各種心理反應；六欲是指眼、耳、口、鼻、前陰、後陰的六種本能欲望，泛指人的各種生理需要。七情六欲本屬正常，太過才為禍患，所以健康關鍵在於個人的情欲取態。

流行的防病方法，多談飲食起居，少提七情六欲。其實，只有一般的外在致病源或內在體虛，沒有過分的七情六欲，病也不易成。曾經在課堂上討論這個觀點時，有學生問：「BB剛出生，既無勞作，情緒又無太過，若有患上原因不明的先天性疾病的，當作何解？」要追究這個問題，就要先問其父母懷孕前、懷孕期有沒有勞作太過？有沒有情緒太過？如果父母孕前孕期狀態良好，可以避免許多的先天性疾病。

七情六欲任何一項過分了，都是一個致病源，今時情緒病之多仍源於此。情緒病還會誘發或加重一些軀體疾病，包括失眠、偏頭痛、青光眼、耳鳴、甲亢、久咳、胃病、久瀉，本欄將逐一作討論，今日先講一個壞情緒致癌的病案。

多鬱悶，不消化 - 嚴浩

2014年05月12日 - 蘋果

老同學們越老越有感情，聯繫也比從前多了，手機上不時互傳小孫子的照片和同學們旅行集體照，母親節前傳來一則養生順口溜叫「分享女人守則」：「多活動，少窩家。走出去，一枝花。待在家，成老媽。多鬱悶，不消化。找女生，互相誇。美美容，侃八卦。逛逛街，把錢花。嬌滴滴，笑哈哈。講品味，別太花。人再忙，把妝化。少喝酒，多喝茶。給誰省？別傻瓜。」

下面還有：「別等到，耳聾眼花。衣再好，腰成蝦。飯再好，沒有牙。錢再多，床上趴。情再濃，感覺差。人再好，豆腐渣。抓緊點，別犯傻。還在笑，行動吧！」

很簡單的道理，字字珠璣，大部分的病是從鬱悶開始，鬱悶是思想不知不覺走了牛角尖，然後就「不活動，窩在家。不出門，爛茶渣。待在家，成老媽。多鬱悶，不消化。」解藥是「行動吧」！找女朋友們「美美容，講八卦。逛逛街，把錢花。」本來的煩惱雖然沒有解決，但壓力已經明顯沒有那麼大，本來已經走進了死巷，現在看見了一扇窗，這就是朋友的重要。但花錢也有原則，「講品味，別太花」，與朋友在一起品人生的味道比亂花錢更重要。

春季保養之道 ── 起居要訣 - 許懿清

2014年5月8日 - 信報

春天是自然界萬物復蘇，所有生物滋長及欣欣向榮之季節，這些生物當然亦包括了各種細菌、病毒，春天氣溫多變，濕度高，所以也是這些肉眼看不到的微生物繁殖得很快的季節。若要健康長壽及青春常駐，人必須順應自然界的規律，在春天多以「養肝」為前提的起居作息。春季養生着重遵循陰陽五行以及萬物之生化收藏的變化規律，養生效用才能夠發揮得好。

春天肝當令，肝屬木，春季肝氣上升，此時肝木易剋脾土，脾屬土，中醫理論認為肝木過旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，這是根據五行與五臟之關係，也應對了五行相生相剋的規律；五行理論中，木是克土的，肝與脾的關係是當肝過強時，要扶護脾，使脾土不能太弱。另外，都市人壓力大，工作繁忙，太夜睡，易引致肝火旺盛，這是很容易傷肝的，應當趁春季將肝養好，也把脾調理好，接着下來在夏日時便不易生病了。

治痛風加強版（上） - 嚴浩

2014年02月26日 - 蘋果

尿酸高是痛風的起因，尿酸高也同時是以下幾種病的起因：糖尿病、膽固醇高、血壓高、肝病、心臟病。

尿酸高是吃出來的，不管你是皇帝是平民，是販夫走卒還是世界名醫，你的飲食不平衡，你的健康就出事。我們愛美食，美食要我們的命，這個世界有種種不公平，但自然法則是恆古不變的。

給兄弟姐妹的餐單（三） - 嚴浩

2014年02月23日 - 蘋果

5，藕：用新鮮的藕，不必去皮，洗乾淨，榨汁飲用，每天兩次，每次50 ml。由於生藕汁偏寒涼，體寒者可加入生薑一起榨汁，或者將藕汁輕輕加溫後服用。藕還有舒緩神經疲勞的功效，平時容易緊張、經常焦慮、心神不寧、易失眠者，經常服用生/熟藕汁可以安撫神經。莘莘學子服用藕汁，也可以緩解緊張。

藕有很高的藥用價值，生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕有助開胃消化，益血補髓，安神健腦，延年益壽。

用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。