春日美白嫩膚篇 - 許懿清

2025年3月27日 - 信報

「有諸內，形於外」。膚色是反映體內健康狀況的直接渠道，看「面色」是觀察個人健康的重要方法，面部皮膚之榮枯及氣息，對應臟腑健康狀況，美白皮膚，必先調和脾胃，再養血益氣，此乃養膚之本。

中醫角度認為正常健康的膚色，在微黃中略帶紅潤和稍有光澤，稱之為「常色」；當人生病或身體狀況轉差時，面色出現的變化乃「病色」。

面部膚色偏黃或較黃，與脾臟功能弱有關。面部色澤是臟腑氣血的外部表現，黃是「脾」色，脾主運化，脾不健運則水濕內停，導致氣血不充，面色呈淡黃而無光澤；脾胃極之虛弱者，面色透現萎黃；脾胃統理人體的消化吸收功能，乃氣血生成之本，如果脾胃功能長期不足，便會導致氣血兩虧，脾胃虛弱兼夾氣血虧虛的病人，其面色容易呈現「晄白」，就像傳統日本藝伎一樣搽了超白、勁厚粉底般；長期陽虛伴脾氣不足及胃寒者，會因體內寒濕鬱阻而導致面色黃而晦暗如煙熏狀，此乃陰黃。

冬日「優材」：黃精茶 - 許懿清

2025年2月27日 - 信報

黃精，英文名Siberian Solomonseal Rhizome，拉丁學名Polygonati Rhizoma，是百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Delarb ex Redoute的乾燥根莖。主要產地包括內蒙古、陝西、河北等地。於春、秋二季採挖、洗淨，置沸水中略燙或蒸至透心，乾燥之。入藥方面，最常見切厚片生用或酒製用。由於生黃精有麻味，可刺激咽喉，臨床上較常用蒸黃精；因蒸後的黃精麻味去掉，不會刺激咽喉，更可增強補氣養陰、補脾潤肺作用。筆者習慣以蒸黃精配製駐顏養膚湯包，味道及功效頗佳。

冬日「優材」之麥冬 - 許懿清

2025年1月2日 - 信報

麥冬，又名麥門冬，是百合科植物麥冬的乾燥塊根。麥冬性涼，味甘、微苦，具有滋陰生津、潤肺止咳、益胃生津、清心除煩的功效，常用於熱病後傷津、心煩口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核等症。能改善心煩失眠、喉嚨乾涸等毛病。《本草匯言》：「麥門冬，清心潤肺之藥。主心氣不足，驚悸怔忡。」《本草求真》云：「麥冬氣稟清肅，能於心中除煩，譬如人當盛暑，則燔灼不寧。若值秋風一至，則火熱頓解而無燥鬱不堪之候矣。」

冬日「優材」之 紅棗（一） - 許懿清

2024年12月18日 - 信報

《本草綱目》記載：「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅等功效。」紅棗，性溫，味甘；可補益脾胃，養血安神，適用於脾胃氣虛所致的飲食納少，久瀉，婦女臟躁，以及貧血，血小板減少性紫癜和緩和或減輕藥物的副作用，保護正氣不受損耗。現代中醫普遍認同，中國產的紅棗具有溫補脾胃、益氣血、安神定志、養心安神等功效，是富有營養價值的藥食同源中藥。

補血行氣

現代研究證明，紅棗含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸、蘆丁、皂甙類、黃酮類，以及維他命B、C、P和胡蘿蔔素、多種微量元素。每天吃4至5粒鮮棗，即可攝取人體每日所需維他命C，它含量豐富的維他命P，更可保持毛細血管通暢，有助防治高血壓和心血管疾病。此外，紅棗的美容、護膚功效極好。

秋日「優材」之杏仁 - 許懿清

2024年12月5日 - 信報

廣東人煲湯及煮杏仁茶時會南、北杏同用；至於筆者的習慣，要止咳、平喘、化痰時多用北杏。要潤膚、潤肺、通便時多用南杏。

杏仁（Apricot kernel）是薔薇科植物種子，南、北杏同科不同種屬。南杏又名甜杏仁（Prunus armeniaca L.），屬杏屬落葉喬木杏樹的乾燥成熟種子；北杏又名苦杏仁或山杏（Prunus armeniaca Linne var. ansu Maximowicz），李屬、山杏的乾燥成熟種子，兩者味道和功效略有不同。

防癌蔬菜 秋日「優材」之番薯 - 許懿清

2024年11月21日 - 信報

秋風颯颯，街角及路邊多了賣炒栗子及煨番薯的小販；氣溫降得更低時，一碗「熱辣辣」的番薯糖水，可算冬日裏的小確幸。這樣吃番薯，美味、便宜，既可暖身，又能飽肚，對身體更有滋養作用。

養膚潤肺 秋日「優材」之雪梨 - 許懿清

2024年11月7日 - 信報

入秋以來氣溫居高不下，乾燥之餘，更容易熱氣、上火，此時，宜多吃雪梨。不一定只吃鴨嘴梨才有食療效用，只要吃「東方」梨，如日本梨、韓國梨、台灣梨等，都有一定效用。

《本草綱目》記載：「梨者，利也，其性下行流利。」梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。藥用能治風熱、潤肺、清心火、消痰、降火、解毒。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌作用。對急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨也有降低血壓和養陰清熱效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以熟吃，還可煲湯、入饌、做甜品，鹹甜皆宜。乃男女老幼都適合的水果。建議熱盛者生吃，畏涼怕寒者可燉吃及煲老火湯。在秋季常吃梨，可減少肺燥、肺熱，從而減少生病、咳嗽機會。

秋風起，潤皮膚 - 許懿清

2024年9月26日 - 信報

炎夏終於肯走了，秋風起，意味着燥邪開始當旺，燥令人口渴、易咳，更會使人皮膚乾、現乾紋，此時，要盡快為皮膚補水保濕，滋陰潤肺，人體內外都要滋潤。中醫認為肺主皮毛，皮膚狀況與肺臟息息相關，肺是嬌臟，喜濕惡燥，秋天燥邪當令之時，是肺最易「受損」的時候，入秋時很多人患傷風感冒後，咳嗽症狀會較多、較嚴重，治療時間也會比較長，這正正是燥邪襲肺所致。很多人都知道當大氣中的相對濕度低時，要外敷及塗抹補濕及補水的面膜和面霜，但往往效果未如理想，原因可能與身體的內部狀況有關，例如：肺臟不夠滋潤、陰虛、血虛等。皮膚要水嫩，不起乾紋、頭髮不毛燥、不會出現乾燥性搔癢等問題，以下的內服食療方，及外敷的皮膚保濕補水療方，一定可以幫助你，減少及改善皮膚乾燥、失卻滋養等問題。

中醫治女性不孕（五） - 許懿清

2024年9月12日 - 信報

以下是任何想懷孕者都適用的助孕「小貼士」，有助大家提高成孕機率：

1.請找出自己的排卵日，在排卵期內行房。

2.請盡量不吃生冷食物，不喝冰凍飲品；適量吃退了冰或沒有雪凍的水果不算是吃生冷，但吃雪凍了的水果或以水果當飯食，就是過吃生冷；長期大量吃魚生，而吃的同時還要不喝熱茶、只喝冷飲，才算是過吃生冷。

3.多為下腹保暖，特別是在行經時期，請勿穿露臍裝。

4.行房後宜靜臥2小時，不要馬上排尿及沖涼。

中醫治女性不孕（四） - 許懿清

2024年8月29日 - 信報

筆者發現很多患者，都曾依照網上資料或他人的分享，跟隨所列方藥及湯譜去補身，直至跟一段時間後仍未達到目的，或發生問題之後，才會正式找中醫師診治。

在資訊爆炸的現代，參考網絡上的資料正常不過，但在依照資訊服用藥茶或食療前，請先確定其可靠程度，也請先對自身體質有一定程度的了解，才能安全地依據網上資料服用任何藥膳、食療。

中醫治女性不孕（三） - 許懿清

2024年8月15日 - 信報

承上文，以下是近代常見的不孕證型。

4.瘀阻胞宮

證候：久不成孕，月經後期（常延遲），經量少，經色常偏紫色或深暗，時常伴有血塊，行經時腹痛，以少腹刺痛為特點；舌質紫暗或有瘀斑。中醫治則：活血化瘀。代表方劑：少腹逐瘀湯。

少腹逐瘀湯是中醫婦科很常用的藥方，方藥：小茴香、乾薑、延胡索、沒藥、當歸、川芎、肉桂、赤芍、蒲黃、五靈脂。主要功效：活血化瘀，溫經止痛。臨床上常用來治療：少腹瘀血結塊之疾，無疼痛或不痛，或痛而無結塊或少腹脹滿等症候，療效都很好。

中醫治女性不孕（二） - 許懿清

2024年8月1日 - 信報

治療不孕當需透過辨證才能論治，以下是近代常見的8個不孕證型。

1.肝鬱氣滯

證候：久不孕，月經先後不定期，經行腹痛，行而不暢，經量偏少，經色偏暗，或有小血塊；經期時乳房脹痛；精神抑鬱，煩躁易怒，平時或有腹脹、睡眠品質差等問題。中醫治則：疏肝解鬱。代表方劑：開鬱種玉湯。

中醫治女性不孕（一） - 許懿清

2024年7月18日 - 信報

中醫治療不孕症歷史悠久，認為不孕症主要源於腎氣不足、肝鬱等原因導致氣血失調，從而使適齡婦女難以成孕，甚至不孕。中醫治不孕的方法：

1.中藥材：服用中藥材是治療不孕的主要方法，由於每個人體質都不同，病因也不同；因此，沒有「必定」的中藥材，必須根據患者狀況，以辨證為基礎，再作論治，才決定其方藥。以下是現代中醫師常會用來治療不孕患者的藥材，包括：阿膠、杜仲、紅棗、杞子、桑寄生、當歸、黨參、人參等。

食療加外敷，有助美白皮膚 - 許懿清

2024年7月4日 - 信報

連日酷熱，驕陽似火，忽爾夏暑殺到，如想同陽光玩遊戲之餘，仍可以保有美白、不長曬斑的皮膚？請看下去。

明代《醫學入門》是一本中醫典籍，書中記載的「三白湯」，是一條名方，這個藥方起初用來治療傷寒虛煩，及後醫家們發現它還具有補氣益血、潤膚美白及延緩衰老的功效，後世醫家便以這藥方為基礎，配合其他藥材或成份，將之應用在養膚美顏方面，一直流傳沿用至今。

中醫如何看朱古力 - 許懿清

2024年6月20日 - 信報

朱古力是西洋傳入中國的食物，據資料記載，它在清朝康熙時代就傳入中國，只是當時未有流行和普及。朱古力來自可可果中可可豆的種子。100%黑朱古力味道很苦，市面上常見多是75%或以下成品。

近代中醫普遍認為，濃度達到75%的純黑朱古力，性溫，味苦、甘。能入心而溫心陽、補心氣。吃適量朱古力有提神和暖心作用，正如咖啡一樣，一旦服用太多就會產生興奮功效，因為朱古力亦含有咖啡因。

有助提振人體陽氣

一般情況下服食或飲用朱古力時，或多或少會加入糖份，蔗糖味甘，甘能緩，可以緩解急躁情緒；性寒，能中和朱古力的溫，兩種成份配合之下，讓朱古力具有很好的食療效用。

新一年加點健康甜 - 許懿清

2024年1月4日 - 信報

新年伊始，當要為自己加點甜。近幾年甜食彷彿與「不健康」同義。甜味主要來源是糖，目前市面上的糖最主要來自甘蔗。蔗糖是甜食的重要材料。「嗒糖」、嘗「甜頭」都會讓人愉悅些，世道艱難，日子仍然要過，適當地為生活「加點糖」，日子會容易過一些。

大雪節氣後的養生 - 許懿清

2023年12月7日 - 信報

是日「大雪」，在不落雪的香港，大雪節氣後應如何養生防病，維護健康？

《素問．四氣調神大論》云，冬季應「早臥晚起，必待日光」。本地冬季日短夜長，因此在大雪後宜比平時早半小時入睡，及遲半小時起床，待太陽出來之後才外出較佳。有很多長者喜歡「天未光」就出外晨運，筆者建議他們在大雪節氣後至立春之間，應等到日出後再到戶外運動，對健康較有好處。這樣可以避開朝露及晨霧，減少身體受到風寒、陰冷的入侵，導致生病，誘發長者本身固有的疾病發作。

冬不藏精，春必病溫 - 許懿清

2023年11月9日 - 信報

昨天立冬，意味着自此，時序正式進入冬季了。香港冬天一般不會很冷，冷的日子更不會多，不適合過度進食溫、燥、熱的食材；也並非絕對不宜吃寒涼食物，應視乎個人起居作息、飲食、壓力、體質等因素去決定如何趁冬日進補。

《飲膳正要》曰：「冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」也就是說，少食生冷，但亦不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。結合現代營養學概念，應常吃新鮮蔬菜以防營養不均衡。筆者認為港人在冬季可較其他三季多吃些：羊肉、烏雞、牛肉、黑豆、杞子、黨參、人參、北芪、紅棗、韭菜、茼蒿等溫性食材。養陰及滋陰的食物也可按體質多吃，如：海參、鮑魚、熟地黃、石斛、玉竹、沙參等。很多人因怕胖，平素不吃碳水化合物，尤其是飯，不過，在天氣特別寒冷時，請吃些米飯，不然難以禦寒，而且它對健康亦有好處。

自製驅蠓液 - 許懿清

2016年5月26日 - 信報

近日很多讀者及病人詢問筆者，到底中醫有什麼方法可以幫助人減少被蚊、蠓叮咬呢？

中醫認為，但凡血熱及濕熱內蘊犀利時，人就對蚊蟲特別有「吸引力」，因為人體內的濕毒濁之氣盛時，身體自然會產生一股較濃的氣味，這些氣味上的些微差異，對人的嗅覺來說可能分別不大，但對蚊蟲來說就會很敏覺。會叮咬人類的蚊蟲對人體所發出的氣味是異常敏銳的，當人流汗、吃了氣味濃烈的食物時，皮膚會散發出一些對蚊蟲來說非常吸引的味道，這時候人就特別易被蚊叮蟲咬了。另一方面，血熱者的皮膚表面溫度會略為高些，在翳熱濕悶的天氣之下，皮膚表面的分泌也會較天氣乾爽時多，皮膚表面的氣味相對也會濃烈些，自然對蚊蟲的「招惹」能力又高些，再加上血熱之故，人體對傷口的自我療癒能力會較差，一旦被蚊蟲叮咬後，咬痕及蚊癩會很明顯及較難消退，「紅豆冰腳」就因此而出現了。

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體質養膚之四 - 許懿清

2016年9月22日 - 信報

體質偏於陰虛者其體內陰液常不足，易因陰虛而產生內熱。一般常見的表現為形體消瘦，兩顴潮紅，手足心熱，甚至出現潮熱盜汗，心煩易怒，口乾、唇乾，頭髮、皮膚乾枯等問題。如果加燥熱之外邪侵襲，如秋天開始的秋燥，或暖氣導致的割燥等，會令以上的問題惡化，甚至令體質偏陰虛者出現不適及症狀。

如果本身是素來陰虛者，在過食溫燥之品，常憂思過度、房事不節，或久病之後，就很可能令到身體狀況變差而發病。陰虛者的發病傾向多會是煩熱、易患虛勞、失精、不寐等；人的喜好是耐冬不耐夏，對暑、熱、燥三邪的忍耐度很低，對寒冷的耐受度較高。平時在飲食上應以滋補陰液、佐以適量清熱食材為常吃食物；起居方面，宜早睡早起，可以的話不要令自己壓力太大，陰虛的人易有虛火，而壓力太大易令人煩躁，也影響肝的疏泄功能，令陰虛者更易失眠及虛火盛。