杞子神奇療效 - 黃卓雄

2023年11月30日 - 信報

杞子是常用的中藥亦是食材。它主要產於甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。以粒大、色澤鮮亮者為佳。其性甘味平。功效有滋補肝腎、益精明目。許多療效佳的古方中都有杞子，如五子衍宗丸出自《證治準繩》，方內有菟絲子、五味子、枸杞子等中藥共五味，功效為補腎固精。主治腎虛遺精、陽痿早洩、小便後餘瀝不清、久不生育及氣血兩虛等症。

如果男士經精液檢查後，發現畸形精子症或精子形態百分比低等問題，都可試用五子衍宗丸加上補腎藥等治療，常可收到療效。現代臨床上認為，本方具有保護睾丸生精功能，具調節下丘腦──垂體──性腺軸功效、抗衰老、抗氧化自由基、增強免疫力等多種作用。曾治療一位70多歲男士，他認為房事未如理想，西醫已處方「偉哥」給他，之後我用五子衍宗丸再加補腎中藥淫羊藿、巴戟天等，服後他感到滿意。

解決眨眼問題

年近6歲的孫女，今年5月因西醫處方用作治療眼睛過敏的藥水缺貨，之前她就算滴了治療眼過敏的藥水，仍經常無緣無故眨眼，何況現在無藥水滴，情況更為嚴重。由於這毛病使女兒很擔心，便詢問我有沒有辦法，於是答應為孫女解決眼過敏問題。

甚麼食物無麥麩 - 嚴浩

2015年03月15日 - 蘋果

有麩質不耐受症狀的患者，為了安全，應該只吃標明無麥麩（gluten-free）的小麥產品。

即使是這樣，世界各國對無麥麩（gluten-free）的小麥產品標準不一樣，同時，有些人不但對麥麩有不耐受，連小麥的其他成份亦有不耐受，這樣就明白，為甚麼明明吃了標明是無麥麩（gluten-free）的小麥產品還是會引起不良反應。

因此建議，最徹底的方法是完全避免小麥產品，改成只吃米（最好是糙米、五穀米、十穀米一類）、吃藜麥、蕎麥、燕麥（即麥皮）、小米、薯仔、番薯、芋頭、玉米、豆（特別是鷹嘴豆、黑豆）這一類食物。學校食堂中的食物每天都是麵包、蛋糕、餅乾、烏冬、意粉這類用小麥麵粉做的食物，對引發與激化自閉症／多動症、皮膚病、大便不正常，全部都有可能是元兇。食療主義有藜麥加米做的義大利粉，有藜麥做的餅乾，有補充消化酶的天然酵素食品如木瓜素、酸椰菜汁等。

你是否孩子的加害者 - 嚴浩

2015年03月13日 - 蘋果

以下的來信清楚看到一些老師對自閉症孩子的態度，其中看到自閉症／多動症的環境成因和孩子們的痛苦，這些大人的無知與固執在無意間使到自己成為孩子健康的加害者。

讀者B君來信：「之前也有注意到先生寫過ADHD（多動症）與麩質的關係，小兒去年被政府支援處評估屬自閉症譜系（ASD，Autism Spectrum Disorder），但讀的是普通幼稚園，每天在學校都有茶點，昨天我去家長會向老師解釋ADHD跟麩質可能的關係，然後跟老師商量可否自帶茶點，但遭老師質疑可信度，說自閉症是由神經和遺傳引起的，就算不吃麩質神經問題仍舊存在，主要還是要從行為引導，多跟小兒做一些互動遊戲，言下之意是我棄本求末，根本的不做，卻信偏方，最後仍沒成功說服她們，我很苦惱，因為看學校的茶點，每天都是麵包、蛋糕、餅乾、烏冬、意粉這類麵粉做的食物。」

幫助注意力集中的食療 - 嚴浩

2014年12月18日 - 蘋果

有多動症和自閉症的患者，建議用以下的食療方法，我本來想寫「有多動症和自閉症的孩子」，換了「患者」是發現很多成人都以為自己只有便秘或者腸漏症（常年瀉肚子），不知道自己其實有注意力集中的問題，或者有溝通、交友、情緒的問題，這都是腸道健康引起。可以自己留意：在消化問題嚴重的時候，是否以上的症狀加重。建議：

1，服用歐洲有四種功能的益生菌，便秘和腸漏症需要服用不同的益生菌。

2，瑞典有機蒜頭水。

3，磷蝦油。

4，酵素。

便秘改善後也改善自閉 - 嚴浩

2014年11月20日 - 蘋果

這幾年裏，這個專欄在與廣大讀者群的互動中有很多成功的健康案例，其中布緯食療改善了癌症，不斷更新的食療方法改善了濕疹，椰子油改善了腦退化，青木瓜煲茶改善了痛風……這些案例大部分記錄在我的一系列書中，包括《嚴浩特選秘方集》與《嚴浩偏方》、《嚴選偏方》，《嚴浩食療實戰錄》還在月前得了獎。近年來，筆者又發現大部分的自閉症與多動症源自腸道健康，與大腦一點關係都沒有，通過與讀者的互動，也發掘了一系列證明有效的食療法，以下是其中一個還在進行中的案例。

焦慮的媽媽：「很想讓我6歲的兒子試試有機蒜頭汁！他在3歲時被評估為輕度自閉，時常會便秘，主要問題有情緒衝動和活躍過多，曾經嘗試給他食用益生菌，有改善便秘，停止食用之後又恢復便秘。」

筆者：「改善便秘之後自閉有沒有改善？」

行為問題罪非大腦 - 嚴浩

2014年10月19日 - 蘋果

根據百度資料：「ADHD兒童邁入10歲左右時，有25%的兒童會逐漸回到正常，但仍有75%左右的ADHD兒童依然顯現不適應學校、社會、家庭，因為逃避責任或無法完成功課等等的問題，增加與家人之間的衝突；有30%左右會在高中入學時失敗，而大多會在大學聯考失敗。50%的ADHD成人病患會有不安、憂鬱、反社會情緒、及就業問題。事故率與自殺率也比一般正常人高，即使有了職業，其成果與升遷的機會亦比一般人少。」

把胃腸異常當神經病人 - 嚴浩

2014年10月18日 - 蘋果

過去認為，隨着年齡的增長，ADHD的現象會逐漸消失，但是根據最近的研究指示，有30-70%左右的ADHD案例會持續到成人期，其中的症狀是注意力無法集中，當然不一定注意力無法集中就等於是病，但如果可以通過對方的家人口中，從幼兒的飲食結構與行為開始做一個人生拼圖，追溯一下小學、中學以來的學習狀況，再觀察對方目前的狀況，看有沒有以下的現象（資料來自百度）：

1，學歷低（嚴浩按：因為有學習障礙問題）。

2，社會性技巧不夠圓滑（在低收入行業中，市民遇到的不禮貌有可能不只是態度問題）。

3，自信心低。

當黑魔王佔領腸道 - 嚴浩

2014年10月17日 - 蘋果

自閉症與多動症在現代社會中已經是流行症，與電子污染症一樣，完完全全是時代的產物。

William Shaw博士是醫學作家和研究院創始人，他有一位患有自閉症的義子，博士發現了傳統醫學對這種症狀的無奈，用食療方法成功改善了孩子的健康，從此以後，他和他領導的團隊用同樣的非主流方法成功幫助患有以下症狀的人群：自閉、多動、腦退化症、關節炎、躁鬱症、長期疲勞、沮喪、纖維肌痛綜合症、免疫低下、多發性硬化症、強迫症、帕金遜、癲癇、面部或頭部肌肉抽搐、小兒多發性抽動症等。（www.greatplainslaboratory.com/home/eng/founder.asp）

他這樣寫：「自閉症流行的原因是因為濫用抗生素之後身體吸收了來自腸道的酵母菌和抗藥細菌所產生的異常副產品。」

甚麼人適合蒜頭水 - 嚴浩

2014年10月16日 - 蘋果

蒜頭加上益生菌對改善自閉症、多動症、和讀書障礙症有幫助，這一點我去年已經報道過，大蒜加上益生菌對鼻敏感、哮喘、皮膚病、癌症、心腦血管堵塞、腸漏症（經常拉肚子），一切想健康的人都確定有幫助，加上磷蝦油、亞麻籽油效果更顯著。在「食療主義」沒有發現蒜頭水之前，大部分人都無法每天忠實服用蒜頭，當然是因為蒜頭的辣和臭味無法接受，而且，讓孩子們每天吃這種東西也實在難為了他們。

「瑞典有機蒜頭水」利用一個歐洲的古方解決了這個問題，注意健康的人手上便多了一個重要恩物，本來胃不好的人服用自製蒜頭水可能會加重胃痛，但服用「瑞典有機蒜頭水」便沒有問題了。自古以來，蒜頭都是抗菌的重要手段，後來發明抗生素，殺了細菌，也大量殺害腸子中的益生菌，腸子是人體最大的免疫系統，腸子的健康需要益生菌維持，把益生菌趕盡殺絕了，人就有包括以上的各種各樣的病，然後超級細菌出現了，連抗生素也無法招架，於是又把蒜頭請回來。

有機蒜頭水本事驚人 - 嚴浩

2014年10月15日 - 蘋果

我介紹過的自製蒜頭水有健康作用，但因為辣和臭，在讀者群中始終不普遍，所以很少聽見有甚麼特別成功的服用自製蒜頭水後明顯改善健康的個案，自從「食療主義」將「瑞典有機蒜頭水」運到香港後，情況開始慢慢改觀，「瑞典有機蒜頭水」中的辣和大部分的臭已經用一種歐洲古老秘方移除，以至連小學生都可以每天服用。昨天文中的那位讀者N女士與「食療主義」的營養師Ruth成為了朋友，兩個人去午飯，N女士兩個孩子都有ADHD和自閉症，不時出席有同樣心事的家長支援會，家長們都嘆息花了很多錢為孩子治病但沒有太大的起色。

從德國走寶去瑞典的蒜頭汁 - 嚴浩

2014年10月14日 - 蘋果

蒜頭汁是很重要的改善健康食療，缺點是太辣、太臭，每天服用比較不容易，我們在瑞典的時候，找來一種用德國民間秘方去掉辣味和大部分臭味的有機蒜頭汁，把這個問題解決了，看來這個原來是德國的古老秘方已經蟬過別枝鳴。蒜頭汁是益生菌的食物，除此以外還有甚麼用嗎？

以下是一位用家的實戰分享：「飲用有機蒜頭汁至今已經兩個月，不但皮膚敏感、食物敏感及腸胃問題都得到了很大的改善，甚至連精神也變好了。之前，用再多的方法，花再多的錢也得不到效果。爸爸在飲用的第二天，血糖已回復正常水平，一星期後，他的腿已開始有力上下樓梯，即使坐下起立都沒問題，困擾他多年的糖尿病就這樣得到了出乎意料的改善。

大兒子本來也有食物敏感及消化問題，他跟我同時飲用，兩個月後，即使吃了敏感的食物，便秘的情況也不再，學習也事半功倍，勇於嘗試新事物，表現自信，不再像以前那樣，一遇到不愉快的事就哭哭啼啼。我認為，這跟他飲用有機蒜頭水有很大的關係。

歐洲隱世醫學排毒篇（二）：不要把中毒當感冒 - 嚴浩

2014年08月03日 - 蘋果

「疫苗含有重金屬、致癌物質、毒性化學物、活性及基因改造的病毒、受污染動物的病毒、外來遺傳物質、不安全抗生素等」，「美國疫苗法院承認疫苗中的水銀、鋁及其他病毒可能是引致自閉症的元兇」。

我的一組講自閉症的文章收錄在新出的《嚴浩食療實戰錄》，其中說到，荷蘭的「注意力缺陷多動症（ADHD）研究中心」Dr. Lidy Pelsser說，「食物是引起ADHD的主要原因，研究發現，百分之六十四有ADHD症狀的孩子是食物引起」，從這個歐洲隱世醫學之旅中我突然瞭解，剩下的百分之三十六引起ADHD的原因，其中重金屬中毒可能佔很大一部分，當中疫苗是最大嫌疑犯。

可憐小學雞（三） - 嚴浩

2014年04月23日 - 蘋果

Clarice：（第三封信）「小兒子自小不如他哥哥早熟，但也無妨，每個孩子發展速度不同，也不至於到所謂自閉的地步。我和丈夫討論後決定將小兒轉到哥哥的小學。小二開始沒多久，有一天班導師叫我到學校，問我為甚麼轉學，我說希望兩兄弟在一起方便照顧，沒多久副校長召見我們，要求心理評估，這次報告出來，說我小兒子有ADHD（過動）和Asperger（亞氏保加症，在自閉邊緣，重要特徵是社交困難，伴隨着興趣狹隘及重複特定行為），我們須自僱EA隨班幫助小兒子，一直到現在，小兒子仍有EA幫忙。下篇再續。」

ADHD實戰經驗（四）：腸影響大腦 - 嚴浩

2014年03月24日 - 蘋果

「匿名媽媽」：「原來腸和大腦有這麼大的關係。他在未戒口前已有吃磷蝦油、亞麻籽油、多種維生素、椰子油，有一定功效，但效果最明顯就是戒吃含小麥和奶的食物（GFCF Diet），輔以消化酶，和吃益生菌。

外國有研究說GFCF Diet對部分自閉孩子有幫助，是部分，不是全部，但既然有機會成功就很值得試。有些人無效是戒口不清，可能在家GFCF，但在學校午膳，卻吃學校的食物，那等於沒戒口了，因為即使吃少量小麥、奶，身體也會有反應一段時間，我的小朋友就算只吃了一點含小麥、奶的食物，譬如炸雞的皮有麪粉（！），他就會有行為問題至少幾天，有時甚至幾星期，所以一丁點都不能吃。有些小朋友可能在校吃了同學請的零食，這又是等同沒戒口了。所以戒清口很緊要，出外吃飯一定要吃消化酶，因為豉油也含小麥，廚房中的烹飪工具甚麼都煮過。也要向小朋友解釋清楚為何不可吃。

ADHD實戰經驗（三）：要戒的和要吃的 - 嚴浩

2014年03月23日 - 蘋果

戒垃圾食品，戒白糖和含有白糖的任何食物，還有──

「匿名媽媽」：「……嚴格控制穀膠及酪蛋白的攝取，會降低鴉片縮氨酸水平，改善自閉症症狀。越早實行戒絕進食含有穀膠及酪蛋白的食物，痊癒機率越高。

（1）即戒除含有小麥、大麥成份的食物和飲品，包括麵包、蛋糕、意大利粉、麵條（包括速食麵），以及牛奶、芝士、牛油、雪糕等食物。（維他奶如果含麥也不可以喝，汽水中含有白糖所以也不可以喝）

ADHD實戰經驗（二）：虎媽、虎爸站出來 - 嚴浩

2014年03月22日 - 蘋果

「匿名媽媽」發現如果他的孩子完全戒吃小麥、奶及其製品、垃圾食物、糖，孩子的行為問題就大大改善。

「匿名媽媽」：「平時孩子也自備食物帶回學校，叫孩子不要吃同學請的食物。」有的家長會說，讓孩子不吃零食，很難的，但文中這位孩子也只是一個小學生，我覺得還是家長的態度問題，如果家長在這個不容讓步的問題上態度堅決，鐵下心來做虎媽、虎爸，一定能獲得學校和同學的配合，孩子便得救了。

「匿名媽媽」的信心來自於科學認證，以下的寶貴資料都是她找來的。

ADHD實戰經驗（一） - 嚴浩

2014年03月21日 - 蘋果

以下幾天的文章是介紹自閉症、專注力不足和行為問題的實戰經驗，可以說是無比珍貴分享。第一封來信的家長不願意透露名字，您是一位天使，能夠送給您一本我的書是榮幸。

這個故事從導演會的春茗講起，春茗中我遇到蔡繼光導演，蔡導演的女兒本來也有ADHD問題，上課的時候在課室中走來走去，一直「走」到20歲到了加拿大升學，才遇到一位醫生教她對某些食物絕對必須封殺戒口，說也不信，她的ADHD就此好了。

昨天收到的不願意透露名字的家長來信，同樣分享飲食改善ADHD的寶貴實戰經驗，其中要封殺戒口的食物與蔡導演講的一模一樣，這封來信的標題開門見山，就叫「自閉、ADHD孩子通過適當飲食可改善病徵」。

到底孩子有沒有病？ - 嚴浩

2014年03月09日 - 蘋果

（續昨）醫生對這位小朋友的診斷模稜兩可：「專注力不足，但非過動症，是亞氏保加症邊緣……」到底孩子有沒有病？這是個分界線，但以上的話根本就不是斷症，醫生似乎自己也未能說服自己，孩子的症狀可能根本還沒有形成病，可是馬上就把精神科的藥開下來了，有必要嗎？這是否一個負責任的行為？連我這種人都會及時上網瞭解一下最新的健康資訊，很容易就看到荷蘭「注意力缺陷多動症（ADHD）研究中心」的發現：「食物是引起ADHD的主要原因，研究發現，百分之六十四有ADHD症狀的孩子是食物引起的。」

醫生在開藥之前是否可以多一份謹慎？在未能確診是病之前有一個灰色地帶，屬於"benefit of the doubt"，即「從不肯定中帶來的利益」，大部分還沒有成為病之前的「病」都可以通過改變飲食和生活方式得到改善，這就叫「從不肯定中帶來的利益」。

請你來做福爾摩斯 - 嚴浩

2014年03月04日 - 蘋果

以下的來信叫人哭笑不得。

《半畝田》不只一次引經論典強調垃圾食物對孩子的發育，尤其對大腦發育的危害，但還是有家長明知故犯，好像把腦袋藏在沙中的鴕鳥，以為不理會就不會發生。為甚麼會有這種心理？我邀請讀者一起來做福爾摩斯，從這封來信的字裏行間找出其中的心理，也順便對照一下自己家中有沒有這樣的情況。我請這位來信的讀者諒解和包容，如果您的來信引起廣泛讀者們的關注而改善下一代的飲食，您就是一位助人的天使。同時，歡迎大家把自己的分析意見寫信來，我會把最有代表性的來信公開，把一本我的書送給前5名，根據商務印書館發表的2013年暢銷書排行榜，我的書《嚴選偏方》榮登2013年商務印書館暢銷書排行榜的榜首，成為本年度最暢銷的中文書，其實這本書是2013年夏天書展前才面世的，總共才半年多，另外一本同時上市的《嚴浩特選秘方集》也打進了前十名，所以不是賣不出才送人的！

孩子的腦袋到底缺少了什麼（下） - 嚴浩

2014年03月03日 - 蘋果

Debi Elliott是加拿大一位神經醫學專家，出自名門，父母都是心理學家，她自己專長QEEG腦掃描，她在著作中一再強調奧米加3對腦細胞健康起的決定性作用，她的客人中包括很多有注意力缺陷症的孩子（ADD，Attention Deficit Disorder），或者ADHD，她經常推薦磷蝦油營養補充劑。磷蝦油中除了奧米加3和磷脂類，還含有膽鹼（Choline），膽鹼進入身體後製造神經元聯繫腦細胞之間的溝通，對維持腦健康、記憶力、和肌肉控制非常重要。比起魚肝油中的奧米加3，磷蝦油中的基本份子是磷脂類，魚肝油是（triglyceride）三酸甘油酯，兩者都對腦細胞好，但磷蝦油比較容易吸收，味道也比較小。