杏仁知多點（二）：應否去皮、去尖？ - 辜炳銳

2024年11月13日 - 信報

對於杏仁的處理，最早見於東漢醫聖張仲景著作中，提及「泡去皮」、「湯浸去皮尖」、「湯浸去尖及兩仁者」。考究歷代本草著作中，亦有不去皮尖的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中曰：「治風寒肺病，藥用亦有連皮尖用者，取其發散也。」清代《醫方集解》中云：「杏仁留尖，取其發，連皮取其澀。」《藥品辨義》則曰：「去皮尖則緩，連皮尖則銳。」那麼苦杏仁在臨床應用應否「去皮」、「去尖」？

杏仁知多點（一） - 辜炳銳

2024年10月16日 - 信報

杏在中國有悠久的栽培歷史，據考證至少可追溯至七千多年前。最早在《夏小正》已經記戴：「正月，梅杏拖桃則華。四月囿有見杏。」杏仁作為臨床常用中藥之一，具有降氣止咳平喘、潤腸通行功效，用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、腸燥便秘等證。杏仁作為藥用，最早見於《神農本草經》：「杏核仁，味甘溫，主咳逆上氣，雷鳴，喉痹，下氣，產乳，金創，寒心，賁豚。生川穀。」《名醫別錄》云：「杏核，味苦、冷利，有毒。」唐代的《新修本草》及《千金翼方》相關記載基本與上述相同，可見在唐代以前，杏仁入藥有苦仁與甜仁兩種，但未有明確區分，可能兩者混用。

丹參知多點 - 辜炳銳

2024年9月18日 - 信報

丹參始載於《神農本草經》，列為上品。其根形似人形，皮色丹紅而肉紫，故有丹參、赤參、紫丹參等名。《四聲本草》云：「丹參治風軟腳，可逐奔馬」故名奔馬草、逐馬。《本草圖經》稱其花「似蘇花」，《本草綱目》謂其「葉如野蘇」，故《東北藥用植物志》稱其為野蘇子根、山蘇子根。丹參為活血祛瘀之要藥，故又有活血根之名。

活血祛瘀

丹參味苦，性微寒，入心、肝經，具有活血祛瘀、通經止痛、清心除煩、涼血消癰之作用，用於治療各種瘀血痛證、跌打損傷，由瘀血引起的月經不調、痛經經閉、癥瘕痞塊等證，其應用廣泛。宋代陳自明於《婦人明理論》提出：「一味丹參散，功同四物湯。」李時珍亦在《本草綱目》云：「蓋丹參能破宿血，補新血，安生胎，落死胎，止崩中帶下，調經脈，其功大類當歸、地黃、芎藭、芍藥故也。」四物湯出自《仙授理傷續斷秘方》，方中以熟地黃為君，滋陰養血；臣以當歸，補血養肝，和血調經；白芍，斂肝養血，把補之血藏於肝，補而不失；川芎，活血行氣，把藏肝之血，上行頭目，下行血海，暢行全身，補而不滯，共為佐藥。四藥相配，補血為主又兼能活血調經。

葛根知多點 - 辜炳銳

2024年1月10日 - 信報

葛根為常用中藥之一，味辛甘性涼，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒之效。用於外感發熱頭痛、項背強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉、眩暈頭痛、中風偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中。本品首載於《神農本草經》，列為中品。

少肉多筋藥力強

南北朝梁代陶弘景《本草經集注》云：「即今之葛根，人皆蒸食之。當取入土深大者，破而日乾之，生者搗取汁飲之……南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美。但為藥用之，不及此間爾。」可見在當時葛根入藥的品種不止一種，「多肉而少筋」者藥力較弱，與其反之即「少肉而多筋」者藥力較強。