三管齊下根治夜尿頻 - 嚴浩

2015年9月17日 - 蘋果

今天介紹的「白果茨實粘米糊」是針對夜尿頻繁的症狀，與昨天介紹的「杞子南棗煲雞蛋」有互補互助的功用，特別適合銀髮一族。早上空肚服食「杞子南棗煲雞蛋」當早餐，晚上睡前兩小時服用「白果茨實粘米糊」，可以加強療效。

「白果茨實粘米糊」做法如下：

原粒白果肉二十粒，茨實二兩，以攪拌機打爛，再放入兩湯匙粘米粉，適量冷開水，一起磨成漿，放入瓦鍋，加熱煮熟，煮成稠糊兩碗，略隨意調味，睡前兩小時吃一碗，十次見效。如果有恆心連服六十次，加上注意飲食與每天散步，必可根治夜尿問題。

夜尿、安眠有秘方 - 嚴浩

2015年9月16日 - 蘋果

杞子南棗煲雞蛋從來就是補陽氣的食物，所謂補陽氣，就是補氣血的意思，男女都需要補氣血，氣血不足的人會失眠、頭暈眼花、心悸、健忘、多夢。有些人睡眠不好，半夜醒來後睡不着，夜尿多，轉輾反側，到快天亮的時候反而睡着了，這都是陽氣不足的表現。

陽氣和腎有很大關係，腎虛的人也陽虛，會遺尿、夜尿多、尿後反滴，也有可能遺精、早洩，這個食療也很適合。陽氣不足的人容易感冒，視力衰退，眼澀。貧血也引起陽氣不足。

針對這些症狀，這個食療都很適合而且有效。自古以來這個食療就對一切消耗性的慢性病有改善功效，其中還包括慢性肝炎、肺結核患者等。杞子南棗煲雞蛋補虛勞、有益氣血、健脾胃、養肝腎。建議有耳鳴的人也可以試試。

打倒痔瘡無有怕 - 嚴浩瀚

2015年9月15日 - 蘋果

中西方都有服用無花果治療痔瘡的案例，吃法大同小異，我篩選了一下。

1，用乾無花果3、4粒，熱水沖洗一下，換乾淨熱水泡一個晚上，第二天早上先喝一大杯溫水，空腹吃，也喝掉泡無花果的水，同時也再泡三、四粒，到晚上吃，連續吃三到四星期。

其實很多案例顯示，服用幾天後已經有效。

2，空腹直接連皮吃新鮮無花果（有些超市有新鮮無花果），譬如每頓飯前吃兩粒，關鍵是也必須喝足夠的溫水，一天最少8杯。

3，買不到新鮮無花果，也可以用乾無花果，先洗一洗，用溫水送。乾無花果不難吃，我喜歡吃無花果，有時候也買來當零食。

治痔瘡實戰秘方（上） - 嚴浩

2015年9月14日 - 蘋果

早前天濕熱，引起很多患者的痔瘡爆發，有一位讀者李太特意把一個治痔瘡的驗方送到「食療主義」，並且留言：「想幫助有需要的人。」一句簡單的留言叫人心暖，很感謝李太，您是一位天使。

這個治痔瘡的秘方基礎在一種很普通的水果：無花果！我做了一些資料考證，原來中外都公認無花果是治療痔瘡的大自然恩物：「無花果具有整腸作用，利通便並且能淨化血液，使汙血排出。特別是無花果的葉和果實是治療痔瘡的特效藥。痔瘡可使人每天持續高燒近40℃，肛門周圍腫起來，排便時痛得令人昏迷過去，而食用無花果便可治癒。」這麼嚴重的痔瘡都可以被無花果治好。李太提供的實戰案例是這樣的：「患者有嚴重內、外痔瘡，症狀是大便有血、很痛、坐立不安。服食後一次已經感覺症狀改善，大便中的血少了。服食兩次，大便沒有血了。服食三次，已經沒有疼痛，感覺舒服，覺得好了，開心上班。」

天然抗生素最強 - 嚴浩

2015年06月02日 - 蘋果

很少人知道蜂蜜是天然抗生素，人造抗生素有很多不良副作用，譬如會大量殺害腸道中的益生菌，服用合理分量的蜂蜜對人體沒有任何害處（蜂蜜過敏者不適合）。

人造抗生素無法治療糖尿病引起的肢體潰爛，這種肉毒桿菌又叫食肉菌，顧名思義是非常惡的惡菌，只有外用蜂蜜可以有效控制食肉菌，可見其殺菌功效之大。

蜂蜜適當加溫水稀釋後殺菌功效增加一倍，蜜蜂餵食初生的BB也是用稀釋的蜂蜜（但人不可以用蜂蜜餵一歲以下小童）。蜂蜜加水後產生過氧化氫（hydrogen peroxide又叫雙氧水），有強烈的殺菌作用，人造抗生素中則含有化學合成的過氧化氫。

咖啡店中的紙杯 - 嚴浩

2015年05月18日 - 蘋果

大約5年前，我家所有的塑膠容器全被老婆送進回收站，只用玻璃、不鏽鋼和陶瓷製品，同時，也小心注意產品的來源地，否則玻璃一樣可能含鉛、不鏽鋼可能是劣質、陶瓷的釉同樣可能含有毒素。

家裏的沐浴液和洗手液換成了簡單的手工皂，化學成分減低了，對水質的污染也小得多，這樣也減少了塑膠瓶。只有洗髮水還是要依賴商品，但也轉而選擇香料較少的天然產品。

廚房中，只有油膩的碗才用少量洗碗劑處理，一般就用溫水和棉布清洗。

改善與預防糖尿病秘方 - 嚴浩

2015年04月17日 - 蘋果

現代人容易得糖尿病，但對於二型糖尿病患者而言，只要為期未晚，糖尿病也容易改善，Dr. OZ的團隊告訴你：「只要馬上開始減肥和運動，身體對胰島素的反應就會立即改變，並修復糖基化帶來的傷害。」

1、保持腰圍苗條，保持血壓正常，每天最少散步30分鐘。大部分人晚餐後坐着的時間長達6小時，改成飯後起碼站30分鐘，這是最起碼的『運動量』。運動能夠顯著改善胰島素攜帶糖份進入細胞產生能量，尤其是肌肉細胞。高血壓令糖尿病惡化，血管更容易破損，增加動脈粥樣硬化危機。

2、每天半茶匙肉桂粉（cinnamon）提升胰島素受性超過50%。人參、淡茶能幫助降低胰島素抗性，無糖無奶的黑咖啡也如是，糖尿病人更只可以喝黑咖啡。也要注意咖啡的濃度，過濃的咖啡令人攝入過量咖啡因，弊大於利。

細胞最終被甜死 - 嚴浩

2015年04月13日 - 蘋果

即使一個人甚麼糖都不吃，但習慣性地大吃大喝，結果也一樣會有糖尿病，因為一切食物，無論是蛋白質、脂肪還是碳水化合物，它們在體內都會分解成為糖。又有人以為糖尿病人是吃了太多肉，我認識很多吃了一輩子素的人，包括出家人，到頭來也成為糖尿病患者，他們沒有大吃大喝，當然也不可能吃肉。歸根到柢，這兩者的原因都是飲食中的營養高度失調。前者是食物太多，引起內分泌失衡，反而令身體無法吸收營養；後者以吃中式素食者為主，過分的烹煮令到酵素完全喪失，酵素只存在於生的蔬果以及發酵的食物中，是維持生命的重要養份，所以經常吃大量沙律的人相對比較健康。中式素食者也吃了太多的白飯、白麵、白糖、加工食物，以及用太多從超市買到的「精煉油」，其實都是化學氫化油；還有表面上是健康油，其實一加熱就成為反式脂肪的葡萄籽油。有關油的知識在我的書中有不少分享。

戒煙秘方1、2、3（四） - 嚴浩

2015年04月07日 - 蘋果

吸煙與肺健康狀況絕對掛鈎，有一位朋友從16歲就吸煙，現在60多歲，肺功能出現了問題，每天需要吸超過10小時的氧氣，氣管中經常有無法咳出來的痰，這位朋友最近去「食療主義」做生物共振能量平衡，幾次後可以自己把痰咳出來，所以生物共振可以考慮作為戒煙過程中的輔助手段。

5，多喝葡萄汁，當然是鮮榨的，有排出尼古丁作用。

6，其中一個最有效的戒煙方法是甘草（中藥房有），每次煙癮起就嚼甘草，可以抑制煙癮。

7，做沙律用的紅色小蘿蔔可以抑制煙癮，可以放在身邊吃，也可以榨汁喝。

戒煙秘方1、2、3（三） - 嚴浩

2015年04月06日 - 蘋果

在服用印度人參的基礎上，盡量同時採取以下方法：

1，蜂蜜是戒煙的其中一種有效食療，蜂蜜提升了血糖，減輕煙癮，可以直接舔一點在舌頭上，或者喝蜂蜜水，但一天不建議多過四茶匙。蜂蜜進入血管需要大概七分鐘，意即七分鐘後身體才感覺到效果。記得要找到真正的蜂蜜。

2，戒煙的時候還需要戒手癮，手習慣了執煙，可以改執肉桂卷（cinnamon stick），這是西方人戒煙的其中一個秘方，把肉桂卷當煙卷一樣抽，但不可以點着。

3，西洋參有抑制煙癮的功效，可以常喝，西洋參還有養氣提神的功效，適合戒煙後沒有精神的人。把兩三片西洋參泡在暖壺中帶在身邊，隨時可以喝。

戒煙秘方1、2、3（二） - 嚴浩

2015年04月05日 - 蘋果

在國際網頁上已經有不少利用「印度人參」戒煙的成功案例，「印度人參」有效調節壓力荷爾蒙，改善心律不齊的心亂跳、情緒不穩好發脾氣、情緒容易波動、壓力引起的呼吸困難、心悶、失眠等。每天服用四粒，每次一粒，最好不要空肚服用。按照網上資料，「印度人參」很安全，沒有副作用，但孕婦不宜。

除了有戒煙效果以外，西方醫生和心理醫生也認為「印度人參」對以下的症狀有改善效果：酒癮、其他藥物上癮、焦慮症候群、抑鬱症、精神分裂、失眠、惡夢、震顫恐懼（Tremors）、躁鬱症（Bipolar disorder）、（因酒精中毒引起的）震顫性譫妄（Delirium tremens）。個人認為，「印度人參」是「食療主義」的同事找回來的一個非常適合現代人的健康產品，根據用家的反饋，連無法治理的晚上睡覺磨牙也可以通過服用「印度人參」有效改善，甚至治愈。

戒煙秘方1、2、3（一） - 嚴浩

2015年04月04日 - 蘋果

我曾經介紹過用西藥戒煙，西藥用的是「Zyban耐煙盼」，本名叫Bupropion，本來用作治療焦慮情緒與緩和壓力，後來發現有戒煙作用，於是也變成戒煙藥，說明人對抽煙的需要是基於情緒與壓力之上。

今天我想分享西方社會用天然食物與草本營養補充劑戒煙的有效方法。

美國名醫Dr. Oz指出：「人對抽煙的需要是基於情緒與壓力」，與主流醫生的見解一致。情緒與壓力令腎上腺過高，產生壓力荷爾蒙，引起心律不齊、好發脾氣、情緒容易波動、呼吸有困難、失眠、注意力不足、皮膚病、癌症等等，這都會成為惡性循環。

白糖惹火又便秘 - 嚴浩

2015年03月30日 - 蘋果

糖要吃，但要有所選擇。譬如蜂蜜與白糖就有原則性的大不同。蜂蜜含有75%以上的單糖──葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。

而白糖（蔗糖）是一種雙糖，攝入人體後，必須先轉變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝於白糖，如果單從提神方面來選擇，蜂蜜的效果也遠比白糖來的快。

孩子用蜂蜜代替白糖，可以極大的減輕齲齒的發生，也可以減輕口腔疾病的發生率。有的人明明飲食健康還是容易惹虛火上升，那是每天喝東西的時候加白糖的緣故。這樣的習慣還會引起便秘，如果你已經每天注意吃新鮮蔬菜水果還是便秘，問問自己是否每天吃白糖和甜品，因為大部分的甜品、飲料與巧克力都是白糖做的。

甜蜜的奸險小人 - 嚴浩

2015年03月27日 - 蘋果

吃太多的甜品和脂肪引起身體產生「糖基化」反應，當糖基化發生在血管內，它就像挑撥離間的小人，令本身緊密排列的血管內壁細胞出現間隙，細胞之間的連接力變得脆弱，以致血管壁破裂，於是身體把膽固醇派來修復這些脆弱部份，但膽固醇不是一個稱職的修復工人，修復工作會在血管壁上形成斑塊。

順便講一個大部份人對膽固醇的了解誤區，很多人得知血管有斑塊後馬上不敢吃含膽固醇的食物，以為膽固醇是壞東西，這有兩個錯誤，其一，膽固醇是維護生命的重要成分，作用之一是修復細胞，所以膽固醇的主要來源其實靠自身合成，而非食物。

其二，如果血管已經變得脆弱，還是必須通過膽固醇修復，否則會增加爆裂風險，至於膽固醇在血管壁上形成的斑塊可以當做警告，關鍵是立即減少脂肪、減少糖份，包括白飯、白麵、白糖以及製品的攝入，不要讓血管再次被「糖基化」，再次留下膽固醇修復後留下的斑塊，最終引起心臟和大腦血管的堵塞，影響生命。

最危險的食物是糖 - 嚴浩

2015年03月26日 - 蘋果

一切垃圾食物中，最危險的食物是糖！我曾經報道過：新南威爾士大學（The University of New South Wales，簡稱UNSW）是澳大利亞一所世界頂尖研究型學府，大學中的學者最近發現：老鼠才吃了垃圾食物6天，大腦功能已經開始衰敗，而且無法恢復！垃圾食物包括甜品糕點、炸薯條、薯片、和餅乾、甜麵包圈、汽水飲品一類的食物。但如果其他食物健康，只大量喝糖水、吃甜品又如何？博士結論：「即使飲食結構沒有高脂肪，只有高糖，一樣造成大腦迅速衰敗……」

強調：即使沒有垃圾食物，只愛吃甜品，一樣造成大腦迅速衰敗！

今天不理，明天惡夢 - 嚴浩

2015年03月17日 - 蘋果

孩子有食物不耐受症必須馬上面對，否則問題會成惡夢。測試延遲性過敏反應可用抽血進行IgG抗體的測試，亦可用更簡單的生物共振方法。IgG測試是看病人對某食物的蛋白質有否過敏反應，有的話會出大量IgG抗體，沒有就不會。問題是，有時候我們基於種種因素不能順暢地消化某食物，但對其蛋白質不一定有IgG抗體反應，所以IgG測試未必能顯示出對這食物的不耐受，使致敏原繼續隱藏着。生物共振測試針對的不耐受，是找出那種食物目前不適合，吃了會難消化、產生炎症，不管它會不會引發IgG抗體的延遲性過敏反應。

有研究顯示，如果兒童有食物不耐受而不理，日久會開始對其他食物或貓、狗、塵蟎等也產生過敏反應。

甚麼食物無麥麩 - 嚴浩

2015年03月15日 - 蘋果

有麩質不耐受症狀的患者，為了安全，應該只吃標明無麥麩（gluten-free）的小麥產品。

即使是這樣，世界各國對無麥麩（gluten-free）的小麥產品標準不一樣，同時，有些人不但對麥麩有不耐受，連小麥的其他成份亦有不耐受，這樣就明白，為甚麼明明吃了標明是無麥麩（gluten-free）的小麥產品還是會引起不良反應。

因此建議，最徹底的方法是完全避免小麥產品，改成只吃米（最好是糙米、五穀米、十穀米一類）、吃藜麥、蕎麥、燕麥（即麥皮）、小米、薯仔、番薯、芋頭、玉米、豆（特別是鷹嘴豆、黑豆）這一類食物。學校食堂中的食物每天都是麵包、蛋糕、餅乾、烏冬、意粉這類用小麥麵粉做的食物，對引發與激化自閉症／多動症、皮膚病、大便不正常，全部都有可能是元兇。食療主義有藜麥加米做的義大利粉，有藜麥做的餅乾，有補充消化酶的天然酵素食品如木瓜素、酸椰菜汁等。

你是否孩子的加害者 - 嚴浩

2015年03月13日 - 蘋果

以下的來信清楚看到一些老師對自閉症孩子的態度，其中看到自閉症／多動症的環境成因和孩子們的痛苦，這些大人的無知與固執在無意間使到自己成為孩子健康的加害者。

讀者B君來信：「之前也有注意到先生寫過ADHD（多動症）與麩質的關係，小兒去年被政府支援處評估屬自閉症譜系（ASD，Autism Spectrum Disorder），但讀的是普通幼稚園，每天在學校都有茶點，昨天我去家長會向老師解釋ADHD跟麩質可能的關係，然後跟老師商量可否自帶茶點，但遭老師質疑可信度，說自閉症是由神經和遺傳引起的，就算不吃麩質神經問題仍舊存在，主要還是要從行為引導，多跟小兒做一些互動遊戲，言下之意是我棄本求末，根本的不做，卻信偏方，最後仍沒成功說服她們，我很苦惱，因為看學校的茶點，每天都是麵包、蛋糕、餅乾、烏冬、意粉這類麵粉做的食物。」

小朋友，揮揮手 - 嚴浩

2015年03月07日 - 蘋果

以下資料我已經收集在《嚴浩食療實戰錄》中，根據網上香港自閉症聯盟：「……很多家長報告他們的孩子有便秘，腹瀉，有時交替出現，放屁頻繁，打嗝，大便異味等。含有重金屬的疫苗和反覆使用的抗生素……，許多或者幾乎所有的自閉症兒童都有某種形式的免疫系統失調，是導致胃腸道發炎的原因之一，使腸道組織內長期存在病毒、真菌和病菌。這些病症構成了許多自閉症兒童的主要病患。」我曾經介紹過，這些症狀，包括重金屬中毒，都可以用食療方法改善，包括ECM重金屬排毒粉、蒜頭水、益生菌、亞麻籽油等，但一切要從戒口開始，沒有戒口，沒有解決方法，剩下的唯一出路就是把孩子當神經病人去治理。有關戒口的細節和孩子服用精神科藥物後的慘痛結果請參考《嚴浩食療實戰錄》。

不帶壓力的成功 - 嚴浩

2015年02月23日 - 蘋果

德國的一位海墨斯教授（Professor Heimes）是生物共振能量平衡儀的始創人之一，我和食療主義的同事特意去德國找他，他親自為我們講解能量科學如何為人體改善健康的原理，其中講到壓力，壓力在生活中無可避免，也成為大部分病的主要起因，海墨斯教授要求我們達到Stressless Success，即不帶壓力的成功。這個概念很新穎，回家後我希望多瞭解一點，食療主義的同事Alex理解力比我強，他說首先從自己的心態做起，出發點不為自私，便可以找到同樣不為自私的團隊同事，這屬於典型的生物共振，這樣工作環境先消除了壓力，從團隊中已經出現治療效果。