減少攝取咖啡因 - 崔永豪

2023年11月30日 - 信報

A先生多年來焦慮不安，接受精神科治療之後略有改善，但仍未能完全消除煩躁、手震、心悸以及失眠。幾個月前，他逐步減少攝取咖啡因，結果情況明顯改善。

咖啡因進入腦部，其中一個作用，就是阻礙「腺苷」這種神經傳遞物質在推動睡眠之功能，結果使人睡意降低。同時，咖啡因亦會刺激交感神經系統活動，讓身心進入緊張狀態。過量攝取咖啡因，可以導致失眠、煩躁、焦慮不安、心率和血壓上升、惡心，以及頭痛。

腸腦軸、益生菌和情緒病 - 陳靖邦

2023年11月8日 - 信報

根據2015年香港精神健康調查，估計每7個香港人中就有1個出現不同程度的焦慮症、抑鬱病和其他精神健康問題。臨床上經常使用血清素恢復抑制劑來治療此類焦慮和憂鬱症狀。然而，人體90%的血清素在腸道形成，只有其餘是由中樞神經系統產生。

近年研究發現腸道和大腦之間存在一種稱為腸腦軸（gut-brain axis）的通訊系統，繼而發覺情緒和胃腸健康相互影響。情緒壓力會導致胃腸道症狀，如腹痛、腹瀉、便秘、食慾不振、惡心。科學家進一步發現益生菌與腸腦軸密切相關。因為腸裏面最多的是細菌，差不多有100兆的數量，乃人體細胞總和的10倍，而細菌當中包括好菌（益生菌）和壞菌。首先，益生菌可以產生多種代謝物質，其中具有鎮靜和抗焦慮效果的神經傳遞物質。

小朋友，揮揮手 - 嚴浩

2015年03月07日 - 蘋果

以下資料我已經收集在《嚴浩食療實戰錄》中，根據網上香港自閉症聯盟：「……很多家長報告他們的孩子有便秘，腹瀉，有時交替出現，放屁頻繁，打嗝，大便異味等。含有重金屬的疫苗和反覆使用的抗生素……，許多或者幾乎所有的自閉症兒童都有某種形式的免疫系統失調，是導致胃腸道發炎的原因之一，使腸道組織內長期存在病毒、真菌和病菌。這些病症構成了許多自閉症兒童的主要病患。」我曾經介紹過，這些症狀，包括重金屬中毒，都可以用食療方法改善，包括ECM重金屬排毒粉、蒜頭水、益生菌、亞麻籽油等，但一切要從戒口開始，沒有戒口，沒有解決方法，剩下的唯一出路就是把孩子當神經病人去治理。有關戒口的細節和孩子服用精神科藥物後的慘痛結果請參考《嚴浩食療實戰錄》。

呼吸深淺影響大局 - 嚴浩

2014年01月19日 - 蘋果

我們身體中有一組重要的神經叫迷走神經，是腦神經中行程最長，分布範圍最廣的神經，從舌根下方延伸到腳底，支配呼吸、消化兩個系統的絕大部分器官，以及心臟的感覺、運動以及腺體的分泌，迷走神經損傷可引起循環、消化和呼吸系統功能失調。迷走神經要注意這個「迷」字，這條神經的功能十分十分龐大，但具體運作方式竟然是一個謎，Dr. OZ稱其為「控制免疫力的秘密武器」，其85%的工作是將從各器官收集到的信息傳遞給大腦，另外15%的工作是將大腦的命令下達給各個臟腑，到目前為止醫學只可以大致瞭解以上這些資料。

實際上，這組神經無法用意志控制，但可以通過冥想和禪坐改善和加大這個「迷」的功能，以達到感悟和調整對身體的感知，包括對情緒的感知（例如壓力、不開心），或者感覺到來自外部環境的感知（例如寒熱、危險、友善），俗稱第六感功能。在對抗疾病方面，則能夠降低發炎症狀或者安撫過度旺盛的免疫攻擊行為，令身體免受其害。

幫助注意力集中的食療 - 嚴浩

2014年12月18日 - 蘋果

有多動症和自閉症的患者，建議用以下的食療方法，我本來想寫「有多動症和自閉症的孩子」，換了「患者」是發現很多成人都以為自己只有便秘或者腸漏症（常年瀉肚子），不知道自己其實有注意力集中的問題，或者有溝通、交友、情緒的問題，這都是腸道健康引起。可以自己留意：在消化問題嚴重的時候，是否以上的症狀加重。建議：

1，服用歐洲有四種功能的益生菌，便秘和腸漏症需要服用不同的益生菌。

2，瑞典有機蒜頭水。

3，磷蝦油。

4，酵素。

桑葉茶系列（二）：桑葉止汗去水腫 - 嚴浩

2014年11月04日 - 蘋果

桑葉其中一個功效是止汗，原來不少讀者會經常出汗不止，這正是自主神經失調的症狀。出汗分因運動而產生的「自汗」，是正常的，運動停止出汗也慢慢停止，另一種「盜汗」指睡眠中出汗，是感冒或者陰虛的原因，桑葉正好有養陰、治風熱感冒的作用；風熱感冒的特徵是乾咳無痰。汗本身沒有味道，經體溫蒸發後滋生細菌，才會產生體味。

《神農本草經》中有一條鮮為人知的「桑葉小米粥」食療，止汗之餘，兼具清熱、安眠、減肥、消水腫等功效。

材料：桑葉6g，淡豆豉10g，小米50g。

桑葉茶系列（一）：桑葉茶有利自癒神經 - 嚴浩

2014年11月03日 - 蘋果

很久以來我已經想寫一篇關於桑葉茶的文章，一直沒有寫不是因為資料不足，相反是太多，而且內容實在不可思議，先看一段90年4月1日《參考消息》報道：「前蘇聯科學家科沙迪諾博士發現，黑海附近有一個長壽村，這裏的村民平均壽命120歲，最高的竟達160歲……。經考察：這兒遍布桑樹，村民祖輩食用桑果和飲用桑葉茶。無獨有偶，莫斯科附近的亞沙巴贊山區，這裏也遍植桑樹，這裏的村民也祖輩食用桑果和飲用桑葉茶，不少老人也活到了140歲。」

服用桑葉不但有藥用效果，還可以長壽？桑葉我並不陌生，上小學的時候同學們都愛養蠶，香煙盒裏放幾片桑葉，幾條蠶，可以把玩好幾個星期，到了幾十年後的現在，才知道桑葉竟然是養生之寶。桑葉的抗氧化、抗衰老效果是因為其中含有異黃酮化合物，一切有關桑葉的研究都有科學根據，浙江大學臨床藥理研究所通過四年實驗，證實桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用，人參屬於熱補，而桑葉屬於清補，老幼均可使用，四季皆宜。

支持自癒神經的食物 - 嚴浩

2014年11月01日 - 蘋果

其實我們對自主神經中的交感神經並非陌生，不過從前是用另外一個名字出現：「打或者跑」（fight-or-flight）神經！遇到凡事只有兩個反應，不是打，就是跑，生活充滿了壓力，面對壓力好像一隻受傷的野獸，有這樣的心理反應，是因為我們實在太疲倦，太需要休息，從醫學的角度叫「自主神經失調症」，引起腎上腺分泌失衡，症狀包括無法入眠、偏頭痛、胃痛、皮膚病、便秘、高血壓、易怒、怕與人交往、心律失衡……。對比起自主神經中的副交感神經，由於副交感神經其實是我們的自癒神經，所以也有一個別名叫「休息和消化神經」，很生動立體，這樣兩組神經的功能已經很清楚了。

兩組神經也有相對的食物。如果有「自主神經失調症」的傾向，不要吃富含鈣質的食物，要多吃含鎂和鉀礦物質與維生素B群的食物，這種營養補充劑在「食療主義」都有，從日常食物中，要堅持食用大量的新鮮蔬果，生吃效果最好，多吃雞蛋。一個副交感神經做主導的人，身體健康，富有創意，有人緣。

你身體中有位老母（下）：教你打通自癒天線 - 嚴浩

2014年10月30日 - 蘋果

布緯食療的其中一個重要步驟是每天散步，現在可以明白為甚麼布緯博士強調這是食療中一個不可或缺的一環，人體需要通過散步啓動性命攸關的自癒神經系統，即副交感神經，只靠口服食療是不夠的。

大自然做人，也在人體內裝了一套叫副交感神經的自癒軟件，這套軟件好比天線，每天晚上入夜後自動開啓，讓人從大自然中直接充電，天線從入夜後一直開到午夜一點四十分，為了達到最佳效果，身體必須進入優質睡眠狀態。現在簡短地小結一下：每天散步可以啓動自癒神經系統，每天晚上早點上床可以啓動自癒神經系統。

還有一個啓動自癒神經的方法：吐納按摩，這個方法早已經被蘇東坡發揚光大，我也已經介紹過。

你身體中有位老母（中）：副交感神經的通天秘密 - 嚴浩

2014年10月29日 - 蘋果

自主神經中的副交感神經掌管身體的自癒，不要被這個「副」字欺騙了，如果知道其重要，應該正名為「自癒神經」！但要為自癒製造條件，副交感神經所管轄的身體部分被老祖宗稱為「陰」，與大自然的聯繫最直接，重溫一下老大夫說「散步就可以生陰，陰為陽之母……」散步可以生陰，因為散步的時候心放鬆了，副交感神經只在心放鬆的時候才有機會發揮自癒功能，全身細胞於是有機會暢快呼吸，吸收的氧氣成倍增加，心跳變得正常有力，自癒功能同時被啟動，體液運行變得流暢，最快見效的是排便與睡眠。

老大夫一再強調靜心有利健康，其實是因為靜心的時候使呼吸深長，深長的呼吸啟動了副交感神經的自癒作用，由於副交感神經歸大自然之母管，這樣，你在無意之間其實啟動了道家所追求的天人合一秘密按鈕！

你身體中有位老母（上） - 嚴浩

2014年10月28日 - 蘋果

有很多人對「養陰」很有興趣，到底老祖宗說的「陰」是指身體那一個部位？怎樣才可以「養陰」？

前文說過，112歲老大夫教我們「運動就可以生陽，散步就可以生陰，陰為陽之母，陽為陰之用。」這裏說的「陰」除了帶氧運功增加細胞氧氣，還指身體中一組無比重要的神經：自主神經。人體的神經粗分為兩種，一為體性神經，一為自主神經，體性神經是大腦管得到的神經，自主神經則是大腦管不到的神經，又叫自律神經。

所謂自主，其實就是不聽話的意思，不要以為你的身體聽你的話，你的身體有超過一大半的機件不到你管，你可以管你的手腳運動，管你的嘴巴、眼睛開合，但你可以管你的大小便嗎？你可以管你的唾液、眼淚、汗液、咳嗽嗎？可以管毛髮生長嗎？可以管心臟跳動嗎？可以自主高潮嗎？你連睡眠都無法管，如果睡不着就是睡不着，還有顫抖、起雞皮、消化、製造荷爾蒙、胃液……，如此等等，你全無法管，身體中一切你無法管的現象、動靜，都歸大自然管，大自然在身體中的代表叫自主神經。