乙肝帶菌的飲食（上） - 嚴浩

2012年11月10日 - 蘋果

在上一封來信中，讀者Carol分享布緯食療治好了她多年的乙肝帶菌，之後，讀者Athena小姐來信問乙肝帶菌者服用布緯食療時的飲食。

Athena小姐：「……我也有乙肝帶菌，這星期便實行布緯食療，但有些問題望賜教。

1. 我發現用機打芝士，打至一至兩分鐘都有微細的粒粒，正確的嗎？」

答：如果只是微粒，是正常的。

「2. 我發現食此療法，去廁所變得不正常，像肚屙般，稀爛不成形，不是常常有廁所去，何解會這樣？」

答：你腸道中不夠乳酸菌，需要在服用前服用椰菜汁，上《蘋果日報》找「半畝田」9月的文章。

「3. 用不用徹底戒肉呢？蛋吃得嗎？奶喝得嗎？蛋糕朱古力是不是不准吃？我想知道那位成功人士有沒有戒口，還是照正常食法，什麼都吃得，以少肉多菜為原則呢？」

答：原則是戒肉，戒一切白糖和代糖，即木糖醇，糕點也是用這種糖做的。其中的是與非，你自己判斷。

「4. 如真的戒口，我吃菜，番薯，紅蘿蔔，粟米，南瓜作中午晚餐可以嗎？但我不知這食法和我去廁所去得不正常有沒有關係？」

答：沒有關係。

「5. 能否告知那位成功人士的詳細食法，早午晚吃什麼？我腦中充滿疑團，望您能解答。」

答：我想辦法問，但沒有保證能問到。

於是我厚着臉皮電郵問Carol──那位用布緯食療治好了乙肝帶菌的成功人士，不知道人家會不會怕我煩；我自己也怕有一天會招架不住，我每天要覆3、50封來信，不知道還可以支持多久。