食品安全問題 - 李純恩

2012年04月21日 - 蘋果

跟大陸朋友說中國的食物安全問題，驚心動魄。

朋友告誡，在大陸買食品，在街市中，切忌貪便宜，蔬菜生果，生得又壯又靚賣得又便宜的，最好不要買。越是外表亮麗的大米，越要小心。買菜買米，也跟交朋友一樣，最好樸實無華，樸實無華，甚至歪瓜裂棗，被人工下藥的機會率較低，吃進身體，中招機會也低。反之，貪平貪靚，自我服毒的機會就大了。

去超級市場買食品也一樣。首先，最好到「沃爾瑪」、「家樂福」這類外資連鎖店去，因為這些超市對食品的品質控制比較嚴，偽劣產品很難入門。至於一般的小超市，那就很難保證了。

當然，還是要記住一個原則，那就是「便宜莫貪」，今時今日在中國，一樣東西如果不合理地低價，十之八九有問題。

我們在說這個話題那天，電視新聞報道香港消委會公佈香港有部份超市和凍肉舖賣過期食品，朋友看了就笑，說過期是過了多久？日本和香港的即食麪，食用有效期大概從七天到三個月，但一些大陸出的即食麪，有效期限為一年。香港的新鮮蔬菜，放兩天就爛了，但大陸一些蔬菜，放上一個星期還「亮麗如昔」。所以，怎麼說，香港都是中國人的福地。