布緯食療的味道（一）：無法接受布緯的味道 - 嚴浩

2014年08月22日 - 蘋果

我經常說，養生不是虐待自己，養生是朝着健康的方向，吃最好的，口味也調到最可口；這樣就不可避免地說到布緯食療，布緯食療在香港已經有三年，吃的人愈來愈多，有的是為了治病，有的是為了養生，但也有不少人無法接受食療中亞麻籽油和茅屋芝士的味道，以致即使有重病也情願放棄，以下是一封來信。

Wan：「在一個多月前發現媽媽在腹腔有一個16.5cm惡性脂肪腫瘤，我建議布緯食療，但家人及媽本人都反對這食療，上星期終於說服他們，希望有一個好的開始。

由於媽很討厭一切奶類製品，初很擔心她不能接受布緯食療，前天第一次先用2湯匙份量加入藍莓給她吃，幸好她還可以接受這味道，昨早用正常4湯匙份量（由於初試，暫時每天一次4湯匙），但她說吃後一整天都有飽滯的感覺，不想吃其他食物，我叫她多吃生果，希望可去飽滯感。

媽媽開始了數天布緯食療，每早一次，但她愈來愈討厭這味道，又加上家人一致認為在做手術前應要吃肉補充蛋白質，一面倒反對我堅持布緯食療……」

Wan的來信提到三點：

1，食療的味道無法接受。

2，服食奶製品後有飽滯的感覺。

3，家人認為吃肉對補充營養很重要，所以反對一個必須完全戒肉的食療。

這都是讀者來信中經常讓我解答的問題，你叫我怎麼回答？特別是第一點，所以我也問了自己三年。