番薯是用命換來的 - 嚴浩

2013年06月05日 - 蘋果

誰都看不起番薯，因為嫌它太便宜，朋友患了癌症，我建議他服用布緯食療，同時要戒肉，平時多吃番薯、薯仔、玉米等雜糧，朋友很苦惱，說小時候吃了很多苦頭，連帶也吃了很多番薯，吃厭倦了，也討厭番薯帶來的回憶。我們對番薯瞭解得實在太少，今天我們能吃得上番薯，是祖先們用命換回來的福氣。番，舶來也，用船從國外運回來之意，番薯最早來自印第安人，後來傳入菲律賓，被統治者視為珍品，嚴禁外傳，違者要處以死刑，16世紀時，有兩個在菲律賓經商的福建人瞞天過海，竟然將一些番薯藤編進竹籃和纜繩內，運回了福建老家，從此以後番薯才在中華大地生根，這兩位福建人居功至偉，但連名字都沒有留下，所以說番薯帶來的回憶應該是悲壯的。

昨天說番薯含有骨膠原，其實是如果每天吃一些含有豐富抗氧作用的蔬果，可以有效地刺激身體產生骨膠原，這其中包括了番薯、番茄、菠菜，甘藍類的捲心菜、芥菜、大頭菜、椰菜花，紅蘿蔔、西梅、漿果類例如藍莓、覆盆子等，還有黑巧克力，這些蔬果由於可以幫身體製造骨膠原，所以有美容作用。椰子油、大麻籽油、布緯食療等都對皮膚很好，會令到皮膚很快就有光澤。抽煙、過度的陽光、空氣污染對皮膚都不好。每天要曬太陽，在沒有塗護膚品的狀況下曬5到10分鐘太陽，會激活身體中的活性維生素Ｄ，對皮膚和預防骨質疏鬆、對治癌、治皮膚病、情緒病都有關鍵的作用。