「山茶花油」無限好（一） - 嚴浩

2013年2月26日 - 蘋果

《半畝田》中的食療特點是以食物為主，以實戰為先，講究立竿見影的效果，講究與用家的互動，從實戰中整理出一套又一套的食療治病規律，而且全程接受社會的監管，不敢有半分虛假。今天，《半畝田》又要為大家介紹一種食用油──「野生山茶花油」；記得布緯博士說癌症和各種慢性病、皮膚病為甚麼會出現嗎？博士開宗明義挑明了一個最重要的原因：從市場買到的商業食用油含化學物質，以致我們的細胞永遠無法吸收優良蛋白質，更惡心的是，提煉這些食用油的物質竟然是一種叫6號汽油的化學東西，這種化學提煉油被取了一個堂而皇之的名字，叫「精煉油」，就這樣大搖大擺進入了我們身體中。

《半畝田》知道這個實況以後，比較了市面上能買到的各種油，發現能買到的油，特別是可以高溫煎炒的油竟然沒有一種合格，椰子油、亞麻籽油、初榨橄欖油雖然是最健康的油，但椰子油的煙點還是不適合中國人的炸，亞麻籽油和初榨橄欖油則絕對只可以冷吃。我請「香港心腦保健會」的肥艾迪幫忙找，肥艾迪找了一年，終於找來了上文說的「野生山茶花油」，更難能可貴的，是跟隨這個油來的以下一系列錢買不到的事實，這個油是「野生、冷榨、非精煉、百分之百純自然」，還有美國農業部USDA驗證，只有符合以下的標準才有資格領取這個標誌：產品必需含100%有機成分。

「香港心腦保健會」找來的這個油可算是香港食用油的革命，還有難得的是：價錢大眾化，一般的家庭每天吃都負擔得起。