吃了布緯瀉肚子 - 嚴浩

2012年12月21日 - 蘋果

Bibi：「媽咪說，如果布緯食療攪拌不充份，拌好的成品跟杯子之間會很滑，幾下就能把拌好的芝士刮掉，成品的味道也有一股油味；攪拌充份的話，成品跟杯子之間會很黏，很難刮乾淨，味道是芝士香。」

後來阿錦用了一個手持的、棒狀的攪拌器。

「我媽咪在用了攪拌器之後，加上自製酸椰菜汁，排便很正常。但幾天前酸椰菜吃完了，她又開始大便有油，一天多次大便，就算是減少了食療的油量還是這樣。昨天她的酸椰菜做好了，吃了之後，大便立即正常，沒有油了。可謂功效神速。


媽咪是第四期癌症，癌細胞擴散到了肝臟，切除了胰臟……」

酸椰菜富多種人體消化道所必需的益生菌和乳酸菌，最重要的，還能將癌症病患所具有的弱酸性體質變為弱鹼性體質，這是輔助布緯食療成功抗癌的功臣。

讀者Rita Tang和她的一班朋友們自己做鮮酸椰菜汁成功：

椰菜一個（斤半至兩斤）、青蘋果6-8個、海鹽半湯匙。

椰菜不要洗，保持乾爽，把外面的一層剝掉以後，放鹽將椰菜按摩至出水及柔軟，椰菜連水放入瓶內，不要再加水，榨蘋果汁放入瓶內至滿溢出瓶口，將泡沫抹走，記住不要留有空氣在瓶內，蓋瓶，發酵三至五天（視天氣情況），嘗試有酸味就放入雪櫃。

每次在服用布緯食療前，取半碗泡椰菜，用攪拌棒（或者攪拌機）攪成汁液，便成泡椰菜汁。假若怕從冰箱中取出的泡椰菜太冷，可加入少量溫水一同攪拌，水溫不可以超過45度。

保鮮期是一周，然後再做新鮮的。