姐姐回鄉時 - 木羽飛

2012年8月29日 - YAHOO新聞

印傭姐姐回鄉兩個月，本以為會世界大亂，民不聊生，想不到，一星期過去，我們還是好端端的，而且比想像中還要好，家裏沒外人，喜歡坦蕩蕩便坦蕩蕩，這種久違了的自由，真爽！

女兒們更是興奮，主要原因，是姐姐不在，我們三母女入廚的機會便多了。我過往曾有段時間放棄了全職工作，當上家庭主婦，那時一天中最快樂的時光，就是跟女兒在廚房裏胡混。

打蛋、洗菜、切蕃茄、醃肉，女兒們還不夠三歲便已頭頭是道了。最記得大女兒第一次打蛋，不懂控制力度，蛋黃蛋白沾滿一手，她把這經驗牢牢記着，以後每次打蛋，她都會很搞笑的提醒自己一句，「千萬要細力啊！」正是從生活中學習的最佳例子。

兩歲半的小女兒比家姐更有耐性，可以陪我在廚房煮完一頓飯。她最愛和我煮冷麵，我煮麵時她切餸，麵差不多煮好了，她會自動自覺開雪櫃掏來大堆冰粒，讓麵條過冷河。麵都好了，我們會合力把兒童桌搬到大廳中間，擺好餐墊、碗筷、預備冷麵汁，再請家姐當客人。嘴饞的家姐通常會像食評家一樣嚐一嚐，然後拍掌叫好，小妹這便最滿足了，開開心心的就拿筷子吃麵去。

跟她們入廚，最能看到兩姐妹的獨特之處。家姐膽小卻謹慎、妹妹大膽卻魯莽，每逢有新任務，妹妹必定第一個舉手，懶理自己做不做得來、危險不危險。家姐剛好是她的冷卻劑，永遠會提她先停一停想一想。在廚房裏，兩姐妹經常處於這種拉据之中，結果，家姐嘗新的機會多了，妹妹闖禍的機會少了。

原來工人姐姐放假，也不一定倒瀉籮蟹，一家人，相處機會多了，可能更開心呢！