毒添加劑含量「大細超」，可口可樂致癌物中國多美13倍

2012年06月27日 - 蘋果 

夏日炎炎想暢飲可口可樂（Coca-cola）消暑？只要知道可口可樂較關注其總部美國人民的健康，你可能會飲得不暢快。今年3月，可口可樂被揭焦糖色素添加劑含致癌物質後，曾高調表明會更改配方，以確保消費者飲用安全。但原來可口可樂改配方只限在美國，中國可口可樂致癌物含量足足多美國13倍，英國更比美國多33倍。有健康團體質疑可口可樂把美國以外的消費者當作二等公民。

可口可樂被指致癌的，是焦糖色素添加劑所含的化學物質4甲基咪唑（讀音：坐）。美國加州聯邦政府的老鼠實驗就顯示，長期吸收4甲基咪唑，老鼠患肺癌的風險增加。

英國毒物含量多美國33倍

亮起可致癌紅燈，美國可口可樂今年3月宣佈更改焦糖配方，將每355毫升可口可樂的4甲基咪唑含量降至4微克，但世界各地的含量卻秘而不宣。

美國消費者權益組織「公益科學中心」（CSPI）早前測試發現，原來世界各地的可口可樂4甲咪唑含量大不同，沒有一個標準：中國含量56微克，多美國13倍。英國含135微克，多美國33倍。巴西更含267微克，多美國65倍。

對於可口可樂沒一視同仁更改全球配方，英國有健康團體不滿，要求政府立法規管焦糖色素含量。團體負責人克拉克質疑：「可口可樂似乎蔑視英國消費者吧！全球各地消費者的健康，可口可樂都應關注，應一概使用不含致癌化學物的焦糖色素。」

4甲基咪唑是可樂汽水生產焦糖色素過程的副產物，但絕非無法避免。有廠商坦言其實有辦法生產出完全不含4甲基咪唑的可樂，問題是錢──因製作成本，足足較目前的配方貴四倍。

避在出售時加警告字句

加州早前將4甲基咪唑列為致癌物，含量超標的食物，出售時必須加上致癌警告字句。美國可口可樂和百事可樂（Pepsi），3月為了避免在加州出售時要加上致癌警告字句，均改用新配方。

本報記者向可口可樂香港公司查詢本港出售可樂的4甲基咪唑含量，發言人在電郵回覆時沒提及實際含量數字，只強調色素安全，產品符合香港食物安全標準。發言人又表明，公司會「要求供應商調整和提升其生產程序以減少焦糖色素4甲基咪唑的含量」，但沒提供時間表。

英國《每日郵報》/《每日電訊報》