2024年11月30日 - 信報
《破．地獄》殯儀顧問潘英廉（阿廉），入行近10年，他的工作一如片中的黃子華。電影開拍前，陳茂賢跟隨他一年半時間，看他工作，戲中的一個個案，正正參考自阿廉的見聞。其實阿廉沒有宗教信仰，他說自己，是為了活人服務。
「香港的殯儀行業，是一文一武的組合，文的是行街（經紀），武的是喃嘸。」黃子華說。潘英廉（阿廉）是殯儀行街，也就是《破．地獄》導演陳茂賢稱認識多時，一直不知道他職業的朋友。
他們每年在朋友聚會兩次，陳導曾問阿廉做什麼工作，他只答「賣東西」，那賣什麼？「你唔啱㗎喇。」幾年前陳導要開筆寫劇本，找不到認識殯儀業內人士的朋友，直至有次在聚會中提出，其他知情朋友手指阿廉，找到了電影的殯儀顧問。
「我們不會特意提自己的職業。但別人問到，也是會答的。只是遇到不太熟悉的朋友，怕別人會以為我想怎樣，感覺不好。」阿廉平靜地說。
聽說做這一行的朋友平常都不去別人的喜宴，對嗎？「其實是可以去的，若果同事、朋友知道你做這一行，不介意才會邀請你嘛。」
陳茂賢得知他做「行街」後，問他能否跟他去工作，做田野調查，他馬上答應了。每次要出殯，他都先問准客人會否介意，有個朋友從旁觀察流程，這段日子約有一年半時間。
阿廉入行近10年，他是怎麼入行的？「因為我有家人是做這一行的，那一陣子太空閒了，我就來了。我對這一行也有好奇心，到底是做什麼？聞說殯儀行業賺到錢，你會有好奇心。」搵到錢是不是事實？「當然不是事實啦！」阿廉說從前殯儀好像很神秘，但如今從事這一行的人多了，「朋友之間，總有人是做這一行的。」剛入行時他做過堂倌，覺得不太適合，做過土工（忤工師傅），負責搬遺體、幫遺體抹身、替先人穿衣服化妝。工作了好一陣子，遇到朋友有需要，幫忙之下才開始做策劃（禮儀師），漸漸成為全職殯儀策劃。
還．心願
《破．地獄》電影中好些個案，原型都由阿廉提供，例如韋羅莎飾演的甄小姐因為兒子去世，不忍母子分離，竟然想到要把屍體作防腐保存，不要下葬，她想像也許有天科技進步，母子可以重逢，這改編自真實個案。
只是，原型中先人是事主的爸爸，不是兒子；女兒難捨父親，「主人家來找我時，其實她已經在紅磡找了超過一年，最後找到我。可能她比較有戒心，當初也只說要找一副中式棺木。我問她會在哪裏下葬，遺體在哪裏，她都輕輕帶過，回答得很模糊。談了差不多一個多個星期，她才開始問我，可不可以接了先人出來，但不落葬？原來她有個想法，看會不會有方法保存遺體，因為她很捨不得，想看看有生之年，會不會可以再見到爸爸？」
阿廉每天遇到不同客人，要求總有不同，他的原則是做到的會答應，做不到一定會講清楚，「我很斬釘截鐵跟她講，我沒有這方面的知識，如果你知道有什麼方法，可以提供給我，能做到的我可以做。」
當時阿廉很奇怪，不明白客人為什麼一定要找號稱「千年不腐、萬年不朽」的金絲楠木，這是一種瀕危滅絕的樹種，市面上不可能找到，「我一開始就說幫不了她。別說棺木，有錢人想找金絲楠木的桌面也找不到。她說不是啊，有行家說有，但要先給100萬訂金才可以看，只是看啊。我不方便批評別人，我說如果人家幫到你，你不妨去試試，但要衡量風險。我幫不上忙了。」最後這位客人相信阿廉老實，找了他幫忙，但還是保有戒心。她選了楠木棺木，還是怕自己被騙，找了朋友同來看看。
如同電影，這副遺體最後以防腐技術保存，放進了義莊，直至今天。這樣真的可以保存屍體不腐爛？阿廉頓了一下，說：「以我的理解，其實是保存不了。老實說，這麼做是還了她一個心願。我有跟主人家說過，如果真的要保存，一定要低溫，才不會破壞任何東西，這樣才是最好的。但這樣有成本和法例問題，例如，私人地方可否儲存遺體呢？」
阿廉說，他總會把自己所知告訴客人，讓主人家自己考慮，但問他專業意見，他會直接告訴記者，以他意見這樣是不行的，「其實遺體出來那一刻已經腐爛了，因為它在公眾殮房已經放了一年半，即使有雪藏，也會腐爛的。我跟主人家說，我們不是（防腐）專業，你負責找資料，你說怎樣做就怎樣做，我只可以配合你，但可不可以做到你最終要求，見到爸爸？我不能答應你。」
破．安心
做資料搜集的過程，導演陳茂賢第一次見到阿廉要處理屍體，猛力的用針筒刺進遺體內，大吃一驚，問他：「你不用這麼用力吧？」阿廉回答他：「人死後遺體僵硬，不這麼用力是刺不進去的。」自此陳茂賢了解他的個性。他形容阿廉個性大剌剌，說話不會轉彎抹角。
訪問過程，也見到他這樣的性格。阿廉說話冷靜平和，他強調從事殯儀每天見盡生死，不能有太多感情，否則會「頂唔順」，「你負責安排儀式，主人家全靠我們。我們不可以和他一樣，把感情投放下去，這樣會影響到專業。我有否做過什麼頂不順？至今沒有，但有時見到小朋友去世，靠一些七老八十的老人家去打點，你會心悒，但不能表現出來。」
破地獄的儀式，本來是先人未滿 60或死於非命才需要做的。但阿廉直言如今香港八成葬禮都會破地獄，因為它已變成了一種表演，一般人覺得做了安心。
不過，阿廉的公司做得比較少，「需不需要破地獄，要找喃嘸師傅先計算先人死後的六道輪迴，下一輩子去那一道，好或不好。不好才要做。」阿廉解釋：「只是很多主人家去別人的喪禮，看完會有這些的儀式，來到就要求一模一樣的，如果不需要，我會跟客人說其實不必做。」他說有些殯葬公司會將破地獄分開收費，但他自己提供不同的一整套儀式服務，因此做不做根本跟金錢無關。如不需要破地獄，可以做其他儀式，例如由後人替先人點燈，照亮前路的「五路燈」。
惜．家人
做人率直，《破．地獄》是他第一次參與電影，除了替劇本做顧問，拍攝時也會跟場，戲裏寫遺體要怎樣處理、抹身、化妝，都問他意見，劇組也問意見。
他本身喜歡看電影，問阿廉平常看電影會否認為很多電影都把儀式弄錯？他看得比較開，「沒有。一開始他們也有問我這樣拍行不行，其實我都跟導演說放膽去做，這是電影嘛，始終有戲劇元素。如果你每樣都跟據現實去拍，其實你隨便晚上去殯儀館走走，什麼都看到了。很多時候，不用問我合不合理，鋪排到個故事合理的就合理了。」
訪問時電影才剛開畫，阿廉已進場看了兩次，正準備看第三次。他直言，電影對這一行的了解其實很皮毛，「老實說，這齣電影關注點是家人，珍惜在生的人，應該怎樣跟他相處和溝通，別等他走了才遺憾，因為一個人過身後你做什麼都沒有用了。」
阿廉沒有宗教信仰，對他來說殯儀只是一份工作，平常出入殯儀館，也從來沒有禁忌。跟戲中的黃子華一樣，他更重視的是活人，「我一向都說，自己其實是幫生人做事的，如果先人需要做些什麼，兩句就解決了事，根本不需要說那麼多的。」
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