內地一成稻米含鎘量超標

2011年2月15日 - 信報

農業部門和學者在多個市場上抽查發現，約一成的稻米鎘含量超標，南方的問題更突出。

報道指，南京農業大學的小組，2008年在江西、湖南、廣東的市場抽取樣本，證實六成以上的大米，鎘含量超過國家規定，領導小組的教授潘根興表示，中國稻米的污染情況，不可能在短期內改觀。

報道指，內地對重金屬污染土地的種植幾乎無規範，產出的稻米可以自由上市流通。鎘主要來自銅、鉛、鋅礦，開採時處理不當，會通過水源進入土壤和農田，人類食用後，會在肝臟和腎臟累積，損壞腎功能，影響骨骼生長代謝，引發病變。