2025年3月14日 - 信報
許多朋友在享受豐盛佳餚後，適量飲用陳皮普洱以助消化。其實，除了這種方法，還可以到藥材店購買焦三仙──焦神麴、焦麥芽和焦山楂，煎水飲用，這如同增加消化酶幫助消化，屬於消滯良方。
中醫認為脾胃是「後天之本」，如同我們身體的一座重要工廠，擁有關鍵的運化功能，負責把食物消化後，派發營養到身體各個器官，同時把食物渣滓化為大小二便排出體外。當脾胃功能正常，便能順利排出如同乾爽的「毛巾」；若脾胃虛弱或功能受損，「扭毛巾」工作自然無法做好，排出的糞便便會濕軟，甚至無法成形。
曾有病人求診時表示，胃脘部位脹滿，進食少量食物便感飽滯，還伴隨反胃和輕微眩暈，大便亦不成形。經詳細詢問病情，發現他連續數星期大吃大喝，食物包括難以消化的芝士炸雞、花膠、桃膠、鮑魚和糯米等。試想，脾胃工作量大幅增加，長此以往，怎能不受損呢？在服用一些健脾消滯、益氣化濕的中藥後，病人症狀已顯著改善。
使用「四子散」
除了內服消食藥，還可使用「四子散」外敷來幫助消滯。把白芥子、紫蘇子、萊菔子和吳茱萸放入布袋中混合，然後用微波爐加熱，或在白鑊中炒熱後放入布袋，稍微熱敷在下腹或肚臍附近。這些藥材具有溫中散寒作用，特別適合食滯後排便不暢和腹脹情況，溫暖胃腸道可促進蠕動，幫助排氣和大便。熱敷時需注意溫度，以免燙傷皮膚。
若要預防食滯，日常飲食必須保持規律，定時定量，進食時應以七分飽為宜。「胃以通為用」，脾胃需要空間才能運行，吃得過飽則影響功能。此外，記得慢嚥細嚼，若狼吞虎嚥，把咀嚼工作交給脾胃，則需要更多氣血去消化，久而久之便會造成脾胃受損。
如果進食量減少，卻仍感到胃脘脹滿，可能是「食滯」導致脾胃變差，通常一兩天即可恢復正常，但若持續超過一星期，且噯氣有腐臭味，則建議及時就醫。
作者為註冊中醫
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