2024年11月28日 - 信報
B小姐自疫情期間，習慣在午膳時間留在辦公室，一個人吃外賣。以前，她會煮晚飯和同住的弟弟一齊食。自從弟弟移居外地後，她通常獨個兒在家中晚餐，再加上近兩年，因公司人手流失，下班時間也晚了，結果近來她已放棄煮晚飯的習慣。午餐和晚餐，再加上睡前消夜，都是邊吃邊看網上KOL的視頻及帖文，令自己覺得「有人陪我食飯」。
食物成為了生活滿足感的主要來源，以及最可靠的減壓方法。結果每日進食份量愈來愈多，亦愈來愈偏好高熱量、高糖份食物，漸漸地，每日都會純粹為減壓而進食（Stress eating），即使吃到腹脹肚痛，仍難以停止。她為此感到內疚，但內疚感未能阻止繼續暴食，反而令她更加受壓，然後吃得更多。
如何令自己不再以進食減壓？2024年9月，醫學期刊Health Psychology發表一項研究。研究發現，有價值的人際關係（Social resources），有助減少「食嘢減壓」的行為；在感受到有人明白和關心自己的日子，就較少為減壓而進食。有社交支援，能幫助我們在評估壓力來源時，把事情看得較為可控——我不是孤身作戰，而是有盟友的。
有一點需要注意，所謂「有價值的人際關係」，需要符合以下條件：1.能夠支持你；2.恰當地回應你的需要；3.能夠關心你；4.有來有往，即是我了解及關心你，你亦都了解及關心我。由此可見，單向式每日緊貼網絡紅人的視頻或帖文，並不是有價值的人際關係。
最近B小姐在午膳時間，選擇與一些在附近工作的舊同事食飯。大時大節時，約一兩位朋友到家中，一齊下廚。她亦更多和弟弟以視像交談。這樣，孤獨感和壓力漸漸減少，自自然然開始吃得適當，不再暴食減壓了。
作者為精神科專科醫生
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