2024年10月12日星期六

日本城市超市逐漸沒落 - 香睿剛

2024年10月12日 - 信報

近日,再次傳出被收購消息的日本7-11,本周公布一連串重整方案,除了重新把集團改名,又加快撤離超級市場及餐廳行業,旗下日本超市品牌「イトーヨーカドー」(Ito Yokado)首當其衝,據說會在短期內全線出售。日本7-11向傳媒表示,日後將會集中資源做好食品販賣事業,與骨幹事業無關的其他項目,則屬意成立新控股公司處理合併及出售事宜;Ito Yokado不久前才於全國削減分店數目,未來賣盤後還會有多少倖存,無人能料。

與Ito Yokado齊名,激烈競爭多年的日本超市,有港人熟識的AEON和UNY,後者早年因赤字關係,已賣盤給廉價雜貨品牌Donki-Hote,至於前者似乎轉型成功,並將其他對手拋離,箇中分別究竟在於什麼?把AEON和Ito Yokado分店網絡比較,不難發現兩者經營方針大相逕庭,AEON集中在郊區發展,於東京23區只有1店(板橋區,離東京市中心甚遠),東京市郊則有4店;Ito Yokado於東京23區有14店,市郊則有10店。論東京分店數目,Ito Yokado比AEON多接近5倍;但AEON郊外店佔地則比對手任何分店更大更廣。

筆者曾有一次日本AEON購物經驗,當時專程去千葉縣幕張市東京遊戲展參展,記得展覽完畢後,要找郵局把多餘細軟寄回香港,與同事拿着幾個行李箱走了十多分鐘,才發現一個巨型商場,車位數目數以千計,來光顧者多屬駕車前來。這個AEON商場裏,除了超市、家品和100 Yen店外,其他基本上都是外來商店,反映AEON除了經營超級市場,還是最大的「包租公」;商場內有齊食肆和電影院,旁邊還有一幢巨型美式超市Costco,住在附近一帶的居民來訪,基本上就可以消磨一個下午。

守舊思維

相比之下,Ito Yokado店舖還是停留在泡沫時代思維,所有貨品都是自家品牌,包括超市貨品、衣服鞋襪、家品藥房;然而今時今日日本年輕家庭購物時,又何需所有東西都買同一牌子?廉價時裝有Uniqlo,玩具可選網購,買小電器可找Amazon,Ito Yokado式的包羅萬有,在競爭激烈下,只剩下倉底貨。

幾位在東京上班的同學中,既有單身人士,也有建立家庭者。數年前,他們買車後的生活方式,基本上全部改變;周末好去處之一,就是到訪郊區商場或郊遊。除了上班日子,在東京市內消費機會少之又少。Ito Yokado的衰落,正跟隨日本各地百貨公司關門大吉的大潮流。

日本鄉間消費文化已經展開,都市人從市中心走向郊區,使日本郊區人氣急升。去過四國、九州旅行的讀者,必然不會感到陌生。

7-11後知後覺,現在趕快瘦身求售,只是不知有誰敢買呢?

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