又破一個神話 - 李純恩

2015年9月24日 - 蘋果

含有Omega-3的魚油丸曾被說得神乎其神，但最近美國的科學家卻發現Omega-3對於歐洲人和亞洲人的身體健康幫助不大。

最早發現Omega-3對人體有好處，是因為生活在北極圈的因紐特人（愛斯基摩人）很少得心臟病，專家研究從生活細節開始，發現因紐特人常吃深海魚，從魚身上獲取了大量的Omega-3，Omega-3疏通了他們的心血管，使血管保持良好狀態。這個發現公佈之後，Omega-3就被視為生命救星，含此成份的魚油丸也就風行全世界，成為健康食品的一大支柱。

但最近美國科學家又發現，原來因紐特人身體裏的染色體跟歐洲人和亞洲人不一樣，對他們起作用的Omega-3，在歐洲人和亞洲人身上作用輕微，有效率只達2%。雖說吃了沒壞，但也可能吃了等於白吃。

這就是DNA的差別了，不同人種，不同的DNA，不同的身體狀況，便不可以一概而論。一個民族的DNA，也就是「民族性」也作如是觀。人身體的DNA靠一組組染色體排列組成，「民族性」則靠那個民族的傳統文化形成，是優是劣，都是代積輩累，累積而成。不同的民族由於不同的「家教」，走出來就有自己獨家的樣子和習性，許多的奇行怪狀其實都理所當然。所以世界是不可以大同的，因為沒有一樣價值觀是可以令所有人都得益舒服的，便如Omega-3，你吃再多也不會像因紐特人那樣肯定不得心臟病的。記着，不人云亦云，不人來瘋就是了。