2014年06月29日 - 蘋果
我對梅子產生興趣是從家人泡梅子酒開始，春天梅子上市的時候買來一堆青梅泡在低度米酒中，加上蜜糖，泡半年後開缸，梅子和酒的清香特別招人垂涎。自己泡的酒沒有那麼甜，製作過程自己掌握沒有添加劑，喝起來也放心，由於蜜糖已經沁入青梅，喝酒送沾一點鹽的醉青梅更帶有古意，留到下一個春天喝還可以喝梅酒時賞梅花，遇到剛好有人打電話來便拍着胸膛吹牛：「來我們家喝酒，是自己泡的家釀。」真爽！
後來發現梅子的酸可以治理很多症狀，其中一樣是氣虛，這又令我精神一振，中醫說幾乎凡男人都氣虛，氣虛的症狀很討厭，無論晚上睡眠再好，從早飯後開始就沒精打采，套用現在的話叫亞健康，當然女人也一樣有，氣虛的主要症狀有：少氣懶言、全身疲倦乏力、說話嗡聲悶氣、容易氣促、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等。有這種症狀的人未必有甚麼病，如果進補反而容易上虛火，我對這種症狀特別熟悉，因為長期以來都是這種狀態。
發現梅子有治理氣虛的功效我便去中藥店買來烏梅，兩粒烏梅加幾片黃芪泡水，果然有功效，喝了以後人立即精神，比起咖啡的提神，烏梅黃芪茶沒有咖啡那種好像被炸彈炸了一下的副作用。既然體現到梅子有調理身體的效果，我便又注意到市面有一種梅子的提取液。（未完）
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