2013年05月18日 - 蘋果
一年前，《半畝田》接到一封Alvina Ho小姐的來信，在信中，她「向大家分享家母以百合煲瘦肉治好家兄久醫不好的痛風症的故事」，很多朋友久治不愈的老年痛風在服用這個食療後好了，很感謝Alvina Ho小姐和伯母，您們兩位都是天使。
前一陣子，Alvina Ho小姐又寫來一封信，這一次的信很長，緣起自她正處在更年期，一位私家醫院的醫生替她檢查後，診斷她有甲狀腺功能低下（甲低），隨後下了判決書：「原因不明，終身服藥，無法根治！」何小姐說：「這12字一直纏繞我的腦海，像根刺拔不出來。再者，她的收費非平民化，每次診金HKD800，藥費HKD200，驗血HKD400，共HKD1,400大元，終身的話，我的晚年是負擔不起的。」
《半畝田》看到這裏心很不好受。所謂貧病交加，好像病和貧總是攪和在一起，但《半畝田》不信邪，《半畝田》的讀者們也不信邪，在這3年中，讀者們和《半畝田》互動，發掘整理了不少的食療，從反複的實戰中證實了這些簡單廉宜的食療有立竿見影的醫療效果，一次又一次地從實戰經驗中把食療改進提升。如今根據《半畝田》的食療，連所謂不治之症的癌症也只需要幾千元港幣便可以控制住，如果得到推廣，必定可以為社會減輕可觀的資源，更重要的，是使人人的健康得以提升，生命得以延續。（《半畝田》提醒讀者，本欄作者不是醫生，有病要看醫生。）
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