嚼口香糖提升專注力 - 陳頌紅

2011年12月9日 - 信報

二○○九年，美國德克薩斯州的貝勒醫學院的研究指出，咀嚼口香糖可以令數學成績提升。研究人員要求一群中學生連續十四星期在上數學課以及回家做數學作業時咀嚼口香糖（另外有一半受試者則不咀嚼口香糖），結果發現，咀嚼口香糖的一組，數學成績比另一組好。原因是咀嚼口香糖的學生專注力較強，警惕性亦較高，因為不留神而算錯的機率便大大降低。

英國卡地夫大學對於咀嚼口香糖是否可提升專注力亦做過實驗。受試者要在非常嘈雜的房間裏進行認知能力測試。一半人咀嚼口香糖，另一半不。結果發現，咀嚼口香糖的受試者，心跳速率和壓力荷爾蒙水平都正常，而且測驗成績較理想。另一組人卻因為嘈雜聲音而心跳加速，皮質醇大增，以致成績強差人意。

不過，最近聖羅倫斯大學心理學家Serge Onyper卻發現，咀嚼口香糖雖然可以提升腦部表現，但是持久力卻不足，通常只能維持十五至二十分鐘。他指出，咀嚼和認知所需的腦部資源會出現重疊，所以在測驗前五分鐘開始咀嚼口香糖，令身體機能提升後，就必須盡快完成最重要的測驗部分，否則在二十分鐘後，「特異功能」就會慢慢消失，回復至未變身前的普通水平。

無論口香糖是否能提升專注力和認知能力，英國考文垂大學的研究早就證明，咀嚼薄荷口香糖，對於消除睡意、煥發精神有很大幫助。人清醒了，即便做不了大事，起碼，都不會做錯事。