老中老番論吃飯（上） - 嚴浩

2011年10月29日 - 蘋果

英國劍橋大學的營養專家提出：一天三餐並不科學，每隔3小時就應吃頓飯，要關心的是進餐的時間。我國古代醫聖孫思邈說：「食慾數而少，不欲頓而多。」人宜少食多餐，不宜一頓吃得很多，劍橋大學的營養專家在這個基礎上，更具體地提出了進餐時間對人體健康的重要，這是根據人體新陳代謝的規律而制定的。

早餐——7點至8點，晨運後，早上7點至8點是吃早餐時間。

上午茶——10點，專家說，這時候應該補充一些水果、堅果之類低脂肪的碳水化合物，香蕉、蘋果等都可以，因為，百分之二十從早餐中來的能量已經被大腦消耗了。

午餐——1點，吃一頓以米、 麪為主，有菜、有肉的正餐。

下午茶：2點至3點吃的東西和上午茶基本一樣，要為身體補充一些葡萄糖。

晚餐：5點至7點，要吃一頓好好的晚餐，早點吃晚飯，可以讓食物在睡前充分消化。

睡前小吃：傍晚7點至9點。一小塊奶酪、香蕉可以幫助提高睡眠質量。

老番沒有經脈學，提出的這一套，和我們的經脈養生學有相近，但不盡似。我們說，早上7點到9點是胃經運作時間，應該吃早餐。早上9點到11點脾經運行，身體在運化先前所吃的東西，沒有說要吃早茶，不過，很多人在這一段時間都會想吃，所以不妨中外結合。中午11點到1點，這個時候是心經運行時間，按照經脈學，必須小睡一會。