老人不癡呆 - 嚴浩

2011年05月08日 - 蘋果

拍回來的鏡頭中有個八九十歲的漁民老婆婆，腳趾都已經變形，牙幾乎掉光，剪輯師說：「這張臉能顯示出她的經歷。」話還沒有說完，鏡頭結束了，那位老婆婆一秒鐘之前還是氣若遊絲，一聽見喊「停」，眼神突然一亮，剪輯師大驚，老人剛才的「老朽」原來是演出來的。老人家在現場行動矯健，對演戲的指令從來不需要重複二遍。我見過另一位八九十歲、健康機靈的老人是鄰居阿黃的老媽媽，年輕的時候生了一堆孩子，現在每天早上去公園打拳運動兩小時，子女閑時陪她打麻將是她的一大樂事。這兩位老人都不會患老人癡呆，運動、打麻將都有助防止腦退化。去公園活動，之後與公公婆婆喝茶，按照老外專家的研究，社交有助改善記憶和思維能力。

我的哥哥姐姐退休後總是坐在家裏，我很擔心，他們自己也害怕患老年癡呆。醫生叫我大姐去學一門她自己喜歡的功課，從學法文到學唱歌、編毛線都可以，學習可以強化注意力，有助刺激腦細胞之間的聯繫。每天吃兩個蘋果，或者榨汁，蘋果在身體中產生的物質是治療老年癡呆最好的天然藥物。每天早上喝杯加肉桂粉的咖啡，肉桂粉的分量每天吃半茶匙至一茶匙。保持良好視力可以減低患老年癡呆百分之六十三的機率，可見眼睛保健的重要。學打坐、冥想，什麼坐姿都可以。多散步、多接觸大自然，少吃糖，飲食結構以芝麻、堅果、番茄、洋葱、大蒜、豆類、魚、綠葉蔬菜、橄欖油、適量葡糖酒為主。