食物是藥 - 嚴浩

2011年01月24日 - 蘋果

馬可是我的聯合編劇，30歲左右的年青人，身體很好。他到我們家來喝下午茶，特意從超市帶來一包爆米做的餅，我以為他特別喜歡米餅，原來不是，他另有原因。長期以來，他都會莫名其妙的肚子疼，通常在飲食以後，有時候會連扯到大腿根都悶痛。男人大腿根經常痛不是好現象，有可能是前列腺發炎。

大腿根就是大腿和身體交接的地方。由於痛症是在飲食後發生，醫生詳細問他的飲食結構。很多亞洲人不能喝牛奶，喝了就拉肚子，因為比起西方人，亞洲人的身體缺少一種酶。菠蘿和香蕉不會長蟲，是健康食物，但不是每人都能吃菠蘿和香蕉，有的人吃後肚子會脹痛，拉肚子。蜜糖也是好東西，但有人喝了蜜糖就不舒服，要跑廁所。還有葡萄酒，也不是每個人的腸胃都能適應。

最離譜的是米，中國人不能吃米，我有個朋友一吃米就休克，要送醫院急救。醫生為馬可一樣一樣排除，最後鎖定在一樣可疑物上：麥製品，包括麵包、蛋糕、餅乾、麵條、麥片、水餃、饅頭、小籠包、燒餅、義大利麵……因為麥裏有麥麩，有的人身體對麥麩敏感。馬可於是停吃一切與麥有關的東西，從此肚子不再莫名其妙的痛，大腿根也不再悶痛。這再次證明，食物是藥，不能隨便吃，也不是每一種食物都適合所有人吃。