2010年8月4日星期三

日本的糧食問題 - 王維

2008年7月17日 - 【日本第一】(blog.sina.com.cn/japan001)

昨天晚上,日本的一家電視臺播了一個圍繞全球吃飯問題的節目,現在日本的糧食自給率只有39%,在全球糧食供應緊張,價格高騰,已有20多個國家的人民為糧食問題走上街頭抗議政府,並暴動時。

在旁觀看的危機意識又特別嚴重的日本人很是別有一番滋味在心頭的。

節目介紹了南美的海地,在前次為糧食暴動死去八人後,現在海地的大街上在賣用稀泥、玉米粉加上鹽做的烤乾的餅,抱著小孩的婦女正拿著這樣的餅在吃,很多人的院子裡都曬滿了這種餅,看了真令人心酸。

日本電視上介紹說,海地在1993年以前是過著自給自足的生活的,就是由於那年陷入了經濟危機,還不了對外債務,只能接受美國實際控制的國際貨幣基金會的貸款援助,但援助的條件是糧食的進口關稅由35%降到3%。關稅的大幅下降,導致了美國糧食的大量湧入,美國的規模農業以及美國政府對農業的巨大補貼是海地的小農經濟無法比的,就如我們中國的黃豆被美國打敗一樣,價廉物美的美國糧食一下就把海地的農業打敗了,那麼便宜的美國糧食,當時誰還會想到若干年後美國人會拿糧食煉油而使糧食漲價?海地人紛紛去買美國的糧食,結果就導致了農地的大量的
荒廢。也就有了今天的把泥巴當飯吃的情況發生。

節目還介紹了菲律賓的情況,菲律賓今年已經發生了好幾次的騷亂了,就是因為糧食。看見那些在烈日下,排隊買政府限量供應低價米的人們,真是不解。菲律賓怎麼會缺糧?東南亞的七、八千萬人口的國家,應該是出口糧食才對的。原來還是跟美國有關

節目介紹了日本自己的情況,日本人在二次世界大戰完以前是很少吃麵食的,日本人的傳統食物就是米飯,那些沒受美國影響的老年人至今連早飯都是白米乾飯的。戰後,日本人從侵略地紛紛回到日本,就直接導致了日本缺糧,而美國糧食大豐收,麵粉堆積如山,放著也壞,就送給日本,白送的,美國人雄心勃勃要改變日本人的吃的習慣,要把日本變成美國糧食的銷售目的地。

先從小孩抓起,美國人在美國國內解釋為什麼要白送時的廣告裡是這樣說的,日本小孩吃習慣了,那他一生都會是我們美國糧食的消費者。日本的學校是要供應午餐的,這給了美國人機會。美國的麵粉就送學校,讓日本人的小孩每天中午都吃麵包,義大利麵條等西方食物。美國政府還出錢把汽車改造成廚房車,那些年在日本最窮鄉僻壤的地方都能看到,美國人的廚房車在免費讓那些人吃麵包、義大利麵、披薩餅等要用麵粉的食物的同時,更是熱心的教那些農婦們做這些食物。

再加之當時日本的鋪天蓋地的報導,很多報導是直接把日本人的“矮小、短命”歸於傳統的以米為主食的生活的。當時的日本人均壽命不像現在世界第一。美國人的努力沒白費,日本人對大米的需求是逐年減少。多山少地的日本農業根本不是美國農業的對手,日本人自己的小麥價格奇高,現在只有經典的愛國人士和有錢人才買得起。再加上上世紀80、90年代的美日貿易戰爭,結果就是日本只好以犧牲農業為代價平息了美國人的憤怒。

但美國人還是在緊盯日本人的大米,布希總統就不止一次的說過日本國內的大米高於國際市場十倍的價格是不正常的,是違反WTO的,要求日本放開大米市場。

日本人的糧食自給率雖然只有39%,但大米卻能自給自足,這其實要歸功於日本全體人民,上世紀93、94年日本天災,又加之美國的強大壓力,日本政府就進口了美國、中國、泰國大米投放市場。不知是不是日本政府有意為之,總之這些米都不好吃,泰國米當時中國也進口了,我在中國吃和在日本吃的味道簡直是天壤之別。日本人是把買日本米配搭的泰國米扔進垃圾堆裡,美國和中國的也好不到哪兒去,最後日本政府只好把進口的這些米全援助非洲了。至今日本市場再也沒出現過外國米。

日本官民幾乎達成了共識,那就是不管多貴,大米是一定要保證自給的。美國人的壓力讓日本每年必須買的美國米,都放在日本的倉庫裡,放到要壞時作為動物的飼料消費了。不過今年在全球缺糧時,日本在美國的同意之下,這些米投放到了國際市場。

日本人一直覺得他們的大米最好吃,我的一些日本同事、朋友常常在我面前自誇,很讓我無語。又加之最近日本大米出口中國,讓國內的有錢人狂熱追捧的場面被日本媒體大肆渲染後,更是讓我傷感。

日本大米真的最好吃嗎?好在前段時間日本的NHK做了一個有關日本食品安全的節目。節目中把中國黑龍江的1.50元一斤的米,和日本最好、最貴的越光米(也是出口中國的米)、美國加州的大米拿來叫大家吃,在不知道產地的情況下,投票決定誰的最好吃,現場100人的觀眾包括種糧的農民,都分不清都幾乎覺得味道一樣,在一定要投票的情況下,中國的米還選為了第一。

那個節目不是為了跟中國米做廣告,而是為告訴日本人,現在其他國家也有好吃的大米,為了保護本國農業,該做些什麼?

在這個節目的最後,東京大學的教授說,美國人有五種武器,一是核、二是石油、三是糧食、四是生物燃料、五是轉基因食品。美國人就是用這些武器來統治世界的。

美國人的這些武器讓日本人吃盡了苦頭,核就不用我在這兒重複了,其他四種武器其實是相輔相成的,美國人對日本多年的糧食的進攻,讓日本從事農業的人口大大的減少,大量的土地荒廢,大米幾乎都是65歲以上的老年人在栽培。小麥價格已比去年同期漲了50%以上,玉米、黃豆等因日本人不要轉基因的,那更是讓美國人大宰。

美國人在大力推廣轉基因,全國大約只有5%的人在生產非轉基因農業。日本人只有加錢加錢再加錢才能讓對方為她生產非轉基因的,好在日本是有錢的國家,還經得起這些。

我們中國可是一個人口大國,一定要注意糧食的安全呀,提防美國,善待農民,加倍重視農業。

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