飲水唔夠考試吃虧 - 崔永豪

2025年2月20日 - 信報

不少好學生，放學後趕去補習，夜晚不願意休息，但考試成績依然未如理想，就是因忽略了腦袋運作的最基本元素。除了睡眠之外，另一樣經常被忽略的，就是補充水份。2009至2012年，美國有一個研究，調查4000名6至19歲兒童及青少年是否飲水飲得足夠。研究量度他們的尿液濃度，發現超過一半人，飲水不足，尤其男孩子。

腦袋超過75%是水份，所以要頭腦靈活，必須吸收足夠水份。2012年美國《營養學院雜誌》刊登了一篇文章，詳細探討了身體欠缺水份與認知能力的關係。原來，即使只是流失了體重2%水份，都足以明顯減低認知能力。最受損的三項認知能力，正正就是對考試表現至關重要的能力：1.專注能力（Attention）；2.認知功能與肌肉活動的配合（Psychomotor skills）；3.即時記憶（Immediate memory）。

舉個例，在整個聆聽考試期間，專注能力能使你把心神百分百放在考試題目上，即使課室裏有噪音，都能完全不理會；認知功能與肌肉活動配合，使我們把聽到入耳的內容，用手執起筆寫出來，做到快而準；而即時記憶讓你可把十多秒的對話，記入腦海中，然後回答一條關於這段對話的問題。由此可見，脫水對整個學業奮鬥，特別是參與考試的一刻，極之不利。

根據衞生防護中心資料，每人每天應飲用至少6至8杯流質飲品（每一杯大約240毫升），天氣炎熱時，須飲用的就更多。不過要留意，含糖份的飲品，還是少飲為妙。至於如何能在百忙之中，仍然記得補充水份，既飲得足夠，卻又不過量？ 答案就是建立每天飲水節奏。例如，早餐一杯水，攜帶一個大約500毫升的水樽返學，在上午兩次飲水時間，飲光樽內的水；午飯時，把水樽重新裝滿，在放學之前飲光；放學回到家後，再飲番杯水。

作者為精神科專科醫生

原文：

https://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/4002020/%E9%A3%B2%E6%B0%B4%E5%94%94%E5%A4%A0%E8%80%83%E8%A9%A6%E5%90%83%E8%99%A7