隱世醫學歐洲篇（二）：德國的布緯食療中心 - 嚴浩

2014年06月24日 - 蘋果

布緯食療是布緯博士在60年前發明的，至今在世界上有無數的追隨者，自從3年前《蘋果日報》的讀者把這個食療推薦給《半畝田》之後，這個珍貴的食療從此來到香港，在與讀者的互動中，我發現這個食療又已經被讀者們推廣去台灣和大陸了。

我訪問的這家布緯食療治癌中心在德國，已經有很多年的歷史，位在一個小鎮附近的小山上，四面被田野包圍，我們下了火車還要坐的士，山下的路邊有兩個賣草莓和車厘子的小攤，一個滿臉是雀斑的小姑娘一面等客人一面做功課，我們把她的草莓全買下了，她憨憨的連話都不會說，只忙着趕緊收攤回家，新鮮的草莓味道無法形容。小姑娘不會說話也因為語言隔膜，當深入到歐洲心臟地帶，大部分人說英語都顯得勉強。

布緯食療中心很大，戶外有一大片只長草的庭院，這裏同時只收留12個人，由於偏僻，如果不是庭院裏停着幾輛車會令來訪者以為此地已經荒廢。我們在庭院中見了住在這裏的其中兩位病人，她們不像重病人，都很精神很健談。中心的治療方法就是油拔法加布緯食療，三個星期為一個療程，最長五個星期。早上起來先油拔法，早餐前服用酸椰菜汁，然後布緯食療，可以隨意拌入任何水果，但一定有菠蘿和木瓜。酸椰菜汁、菠蘿和木瓜都是為了幫助腸道消化乳糖。