抗乙肝四小將 - 顧小培

2012年9月27日 - 信報

昨天談到「乙肝病毒」。若有此病毒進入人體，黏附在肝細胞表面後，病毒的遺傳物質DNA會鑽入肝細胞，直達細胞核；而病毒的殼（叫Capsid），則會留在肝細胞的表面。身體的免疫系統，憑「看到這個殼」的線索，可以分辨出「正常」與「已受感染」的肝細胞。

所以，只要加強免疫系統在這方面的操作能力，比吃藥更好。

那麼，怎樣才能做得到？關鍵在一個叫「半胱胺酸」的胺基酸。若身體中的「半胱胺酸」不足，免疫在這方面能力會衰退（Am. J. Med., Vol.91, pp. 1405-1445）。

有一個叫「乙醯半胱胺酸」的補健食品，可以提升身體的「半胱胺酸」。曾有臨床測試證實，「乙醯半胱胺酸」能幫助乙肝病人，痊癒率高達84%。

昨天說「綠茶素」能牽制乙肝病毒的繁殖，把病情穩定下來；若病人同時服用「乙醯半胱胺酸」，功效更好。

除此之外，尚有兩名「補健食品」小將，不妨也取用，加入這個「對抗乙肝」的戰事。首先，在一部分肝細胞被消滅的過程中，肝臟會草率地利用膠原蛋白，作「過膠式」地修補，從而造成肝硬化。

若要抑制硬化、及軟化已硬化了的肝，可求助於「乳薊」（J. Viral Hepat., Vol. 15, pp. 508-514）。另一員勇士是「五羥黃酮」，它能幫助修補的工序，令肝臟康復，方法是刺激一個叫CAR（Constitutive Androstane Receptor）的新陳代謝機制（J. Clin. Invest., 3.10.2011電子優先版）。