讚美都要夠原創 - 陳頌紅

2012年7月17日 - 信報

要找出別人的優點，其實不算太難，只要有心去找就行。

友人大力稱讚她十四歲的女兒有做菜天分，廣邀好友到她家一嘗小廚神手勢。吃過三個小菜以及甜品燉蛋之後，我心裏面的評價是：中規中矩。炒菜放的油太少，炒的時間太長，菜的顏色比我這種黃臉婆更黃；豬扒應該沒有以刀背刴過，所以肉質比羅仲謙的手臂還要結實，咬得我下顎很累；燉蛋不夠滑，比我九十二歲的外婆還要老……不過不過，話雖如此，以一個只有十四歲的孩子來說，能一手，啊不，連她媽媽和外傭姐姐當幫廚，合共是三手煮出一頓飯，已經算是不錯。對肯主動做家務的孩子，應該給予鼓勵，不好太苛刻。

所以當友人問大家意見時，人人都讚口不絕。你一句他一句，讚得天花亂墜，什麼「將來一定成為米芝蓮廚神」的奉承說話都出動了，之後輪到我，我出了名是朋友當中最挑剔的一個，所以大家都等着看好戲。我想了想，便說：「那些豬扒──你們沒發現嗎？它的調味跟太平館的很像，味道屬專業水準（我沒騙人，味道是好的，只不過咬不動）；燉蛋，跟那個碗簡直是絕配，你女兒一定花過心思，仔細想過餐具配搭（那套碗是友人新居入伙時我送的，確實很適宜當甜品碗）。」友人和她女兒都很滿意我的評價，而其他人，包括我自己，都暗地裏鬆一口氣。

心理學家Geoff Beattie在他的How Simple Changes Will Transform Your Life中認為，讚美都要有技巧。因為自古以來，讚美詞彙有限，已流於公式化，聽起來太表面、膚淺，陳腔濫調得像隨手開的罐頭，予人虛假感覺。所以讚美必須更加原創，應該仔細找出對方真正值得一讚的地方，而非摀住良心說假話，否則更漂亮的讚美都看似沒誠意。我當然學以致用，所以對那位小廚神的讚美，首先避重就輕，先撇開她的不足，再發掘其他優點。結果母親高興，又不必打擊好孩子，一舉兩得。我十四歲時，只忙於暗戀男同學，偶然才會幫媽媽掃地、洗碗，友人女兒肯幫忙做飯，已經很難得。