基因大改造，培育無核橙

2011年04月14日 - 蘋果

想吃橙但又怕多核？美國加州大學里弗賽德分校科學家以基因改造方式，培育出一種幾乎沒有核的橙，讓大家吃起來可以更暢快，不用忙於吐核。

這種橙名叫KinnowLS，Kinnow是在印度和巴基斯坦旁遮普區廣泛種植的一種橙，LS代表low seeded，即少核，每個最多只有兩、三粒核，比一般橙有15至30粒少得多。它外形比一般橙大一點，果皮既薄且滑；橙肉分成10至11節，肉質較厚、顏色較深。

它是加州大學里弗賽德分校十年來，培植出的第八種橙。有份參與今次研究的科學家魯斯（Mikeal Roose）說：「喜歡吃甜水果的人，將會覺得KinnowLS非常吸引。之前培植出來的品種，即使有KinnowLS那麼甜，但在果皮質地方面，卻比不上。」KinnowLS預料五年內推出市場。

英國《每日郵報》