玉米鬚海帶消浮腫 - 嚴浩

2014年07月18日 - 蘋果

21，黑芝麻薏米糊──

材料：黑芝麻150克、薏米100克、藕粉80克

作法：黑芝麻、薏米研粉與藕粉混和均勻，分成8份，用防潮紙包裹好，入罐密封，待用。每次1包，每日2包，放入碗中，用開水沖調成糊，溫熱服食。

功效：適用於腎陰虧虛型糖尿病。蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣、植物蛋白質、維生素以及澱粉等多種營養成分，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用，也有降低膽固醇及降脂作用，適於糖尿病人食用。

22，玉米鬚海帶飲──

材料：玉米鬚50克、海帶20克

作法：新鮮玉米鬚洗乾淨，曬乾或烘乾，切碎，海帶切絲，裝入紗布袋中，放入茶杯中，用開水沖泡，加蓋，20分鐘即可。代茶喝，一般可沖泡3至5次。

功效：玉米鬚利尿，改善腎功能，可使浮腫消退或減輕、尿蛋白消失或減低等。海帶亦有降血糖、降血脂作用。適用各種糖尿病，有非常顯著的降血糖作用，對中老年糖尿病併發高血壓或慢性腎病者尤適宜。

23，絲瓜牡蠣肉湯──　

材料：絲瓜450克、生蠔150克

作法：絲瓜刮去外皮，切片。用六成熟野山茶油煸炒牡蠣片，加入米酒，加水800毫升，中火煮沸，投入絲瓜片，加葱花、薑末，再煮至沸，加鹽，上碟時拌入麻油。

功效：牡蠣含鈣及多種微量元素，是人體健康所不可缺少，具有滋補強壯，強筋壯骨作用，可以改善煩熱、盜汗、心神不安的症狀。也適用於腎陰虧虛、胃燥津傷型糖尿病，對糖尿病有預防和治療作用。（未完）