2025年3月17日 - 信報
傳奇標誌性酒吧陸續結業
對上一次在Liberty，應該是我多年前仍在交易廣場上班，那時候工作壓力頗大，不時還要跟其他行家收收風，談天說地，樓下Liberty順理成章就是其中一個非常適合的選擇了。
坦白說，Liberty的食物質素並非特別好。我想，大家只是貪它有個露天地方，食客們可以隨便站在那裏把酒言歡，甚至有些人喜歡邊喝酒，邊吸煙吸雪茄，那麼這個格局就很方便了。以前我還在中環營營役役做小伙子的時候，也經常見到這個畫面。Liberty在傍晚放工黃金時間人頭湧湧，確是近十多年來中環蠻標誌性的畫面，挺有以往舊時代英式商業聯誼的感覺。
Liberty的結業，同時令我回憶起太子大廈的頂樓酒吧Sevva。這間傳奇酒吧，也在去年結業了。Sevva是以前一班頂尖銀行家會留下許多腳毛的集中地。去年它以一個非常華麗的方式結業──知名傳媒人俞琤的生日派對作為最後一晚的華麗結束。俞琤當晚請來一大班來自各方的好友，包括地產、金融、娛樂、文化、傳媒等各行各業的大人物，都有到場慶賀。
Sevva曾經是很重要的中環標誌性場所。Sevva去年結業，某程度上也預示着Liberty沒辦法幸免。畢竟，Sevva的品位比Liberty高得多了，連龍頭酒吧Sevva也要結業時，Liberty的倒閉確是完全可以預期得到。
經濟不佳辦公室也難捱
十年前，人們或者報章媒體，很喜歡說「中資取代港資」這個趨勢，許多舊有港資及英資公司的辦公室，慢慢從中環的核心地段「向東移」，把中區核心地段的偌大空間騰出，讓給來勢洶洶且資本實力相當雄厚的中資公司。但到了近年，老實說，這個說法似乎暫時不太站得住腳。
疫情之後，全世界都面對着形勢複雜多變的經濟大逆境，不管是中資、港資、英資抑或其他外資，大家一夥兒都輸錢。現在的中環，早已失去了那種行家們互相收風，百家爭鳴的燈紅酒綠場面了。剩下的，只是一間又一間空置的「吉舖」，不單是Sevva、Liberty這類從事餐飲的行業，就連中環甲級寫字樓辦公空間，一樣租不出，空置率創近年新高。
大家談到「東移」現象什麼的，的確，早幾年有些大企業確實把某些部門「向東移」，甚至連總部也遷到那裏，但實況說明了一切，現在這些企業在經濟衰退的大格局下，就算把辦公室搬到港島東、九龍東，也很難捱。
依稀記得，早年政府說要什麼「起動九龍東」，把一些大型商業機構搬去九龍東。現在大家眼見，寫字樓租賃情況雪上加霜，這一年來新落成的中環寫字樓The Henderson、長江中心二期出租情況堪慮，連中環的情況也已如此嚴峻，更何況港島東和九龍東呢？
由此可見，Liberty的結業只是香港這個金融中心的衰落表徵，在現今充滿着不確定性的世界大格局之下，一個地方的時代悲歌正在一幕接一幕地上演。
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