古方治咳嗽、喉嚨痛 - 嚴浩

2013年04月16日 - 蘋果

流感季節，咳嗽、喉嚨痛的人很多，有一位讀者為大家分享一個千年印度古方，專門治咳嗽和喉嚨痛，我上網查了一下，原來這個古方早就已經在西方人中傳開了。

Mo媽：「我一家搬去新加坡後，我先生因天氣關係病了，喉嚨痛又咳，西醫說是上呼吸道感染，但吃西藥治不好。他公司的印度同事見他那麼辛苦，就送了一包『黃薑粉』叫他回家煲奶，喝完睡覺。……遇上風寒最適合，可以暖胃禦寒、治感冒，他們都說尤其對喉嚨痛特別有效。純粹分享，晚安！」

由於這位印度同事和讀者Mo媽的一份善心，這個千年古方就來到了大家手中，非常感謝Mo媽，您是一位天使。

黃薑奶做法：一杯奶（隨便甚麼奶），加入一茶匙黃薑粉，一湯匙椰子油，4分之一茶匙肉桂粉、一茶匙薑茸，煮滾，加入黑糖（黃糖）調味，一天喝幾次。晚上不要加薑茸。

對奶類敏感者，譬如我自己，有另外一個吃法：4分之一茶匙黃薑粉，一茶匙生蕎麥蜜糖（「香港心腦保健會」有）攪拌混和，當糖一樣慢慢吃，一天吃幾次。晚上睡覺前一定要再吃一次，然後刷牙。

黃薑的好處一大堆，從治發炎、治皮膚病、到治癌症，要說幾天才說得完，黃薑粉在超市有，但比較貴，我在九龍城其中一條街上的香料店買過，同樣價錢可以買一大包，但是忘了街道的名字，拜託讀者中知道地址的提醒一下。黃薑也有新鮮的，但不容易買，有些小販把普通的薑當黃薑賣，所以自己要小心。