無發霉，無發臭，麥記漢堡14年不腐

2013年04月24日 - 蘋果

食快餐無益又一例證！美國猶他州男子惠普爾（David Whipple）在麥當勞餐廳買了一個漢堡包，擺放了近14年，竟然可以「無發霉、無發臭」，除了麵包變硬，外形跟當日購買時差不多，足證防腐劑厲害。

任職營養補充劑銷售員的惠普爾，1999年7月7日在洛根市（Logan）一間麥當勞買了一個漢堡包，本欲擺放一個月，向朋友展示酵素如何運作。他將漢堡包連紙袋和賬單放了入外套袋，但後來忘記了，外套放在車尾整整一個炎夏。

之後一家搬屋，外套被放在衣櫃逾一年，才被妻子發現。她將袋漢堡包放在櫃架上，本想問丈夫是甚麼回事，但後來又忘記了。這樣一放，又放了五年，才被他的子女發現，大家對於漢堡包這麼多年保持原狀無不感到震驚，於是決定一直留到現在。

惠普爾說：「我以為會有點霉，以為漢堡牛肉會腐爛。」但實情是它「無發霉、無發臭」，除麵包變硬、青瓜分解了之外，外形跟14年前購買時差不多。他說：「看來賬單和包裝紙的分解速度，比個漢堡包還要快。」

這些年間，他的孩子曾將這個漢堡包放上eBay拍賣，亦有電台節目主持出價5,000美元（39,000港元）買他的包來作宣傳品，他最後都拒絕出售，反而將漢堡包貯存在一個漢堡包形狀的罐內保存，用來警惕孫兒要吃得健康，少吃快餐。

英國《每日郵報》